Pastel de carne de pollo
Eleva tu juego de comfort food con esta contundente receta de "Pastel de Carne de Pollo", una versión más ligera del plato clásico que no escatima en sabor. Elaborado con pollo molido y sazonado con cebollas sofritas aromáticas, ajo y una mezcla de tomillo, salsa Worcestershire y ketchup ligeramente ácido, esta receta ofrece una mezcla tentadora de notas saladas y ligeramente dulces. Húmedo y tierno, gracias a la adición de leche y migas de pan, se hornea a la perfección con un glaseado de ketchup que se carameliza maravillosamente en el horno. Listo en solo 20 minutos de preparación, te encantará lo fácil que es preparar esta satisfactoria cena familiar. Decóralo con perejil fresco y sírvelo junto a puré de papas o una ensalada crujiente para una comida saludable que gustará a todos. Perfecto para cenas entre semana o acogedores almuerzos de domingo, ¡este pastel de carne de pollo seguramente se convertirá en un nuevo favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound pollo molido
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium, finely chopped cebolla
- 2 cloves, minced ajo
- 1 large huevo
- 0.5 cup "pan rallado"
- 0.25 cup leche
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 0.5 cup salsa de tomate
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons, chopped perejil
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
En una sartén pequeña, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo machacado, sofreír hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
En un tazón grande, mezcla el pollo molido, cebolla y ajo salteados, huevo batido, migas de pan, leche, salsa Worcestershire, 0.25 taza de salsa de tomate, tomillo seco, sal y pimienta negra. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén combinados. Evita sobreexigir para evitar que el pastel de carne quede duro.
Transfiera la mezcla de pollo a un molde para pan untado con aceite, presionándola suavemente para extenderla de manera uniforme. Alise la parte superior con una espátula.
Distribuye uniformemente las restantes 0.25 taza de kétchup sobre la parte superior del pastel de carne.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 60 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C) y la parte superior esté bien dorada.
Saca el pastel de carne del horno y déjalo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo. Adorna con perejil picado antes de servir si lo deseas.
Sirve caliente con tus acompañamientos favoritos, como puré de papas o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1444 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 76.9 g | 99% | |
| Saturated Fat | 18.0 g | 90% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.7 g | ||
| Cholesterol | 610 mg | 203% | |
| Sodium | 3908 mg | 170% | |
| Total Carbohydrate | 92.5 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 5.6 g | 20% | |
| Total Sugars | 37.3 g | ||
| Protein | 107.8 g | 216% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 369 mg | 28% | |
| Iron | 11.2 mg | 62% | |
| Potassium | 3252 mg | 69% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
