Pastel de Carne Clásico sin Soya
Disfruta de los reconfortantes sabores de esta clásica cazuela de carne molida sin soja, una cena familiar que ofrece satisfacción contundente en cada bocado. Perfecta para las noches ocupadas de la semana, esta receta combina tierna carne molida, vibrantes vegetales como pimiento morrón rojo y cebolla, y pasta cocida cubierta con una rica salsa de tomate infusionada con hierbas. Cubierta con queso cheddar derretido y cremoso, esta cazuela se hornea a la perfección en solo 20 minutos, convirtiéndola en una opción rápida y fácil que encantará a todos. Sin ingredientes a base de soja, es ideal para aquellos con restricciones dietéticas, mientras conserva todo el sabor nostálgico de un clásico plato de pasta horneada. Sírvelo directamente del horno con un toque de perejil fresco para añadir un pop de sabor y color. Este plato principal nutritivo y quesoso se convertirá rápidamente en un básico imprescindible en tu recetario.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne de res molida
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo, picado
- 2 cups pasta cocida (penne o macarrones)
- 14.5 ounces tomates cortados en lata
- 8 ounces salsa de tomate
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1.5 cups queso cheddar rallado
- 2 tablespoons perejil fresco, picado (opcional para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En una sartén grande a fuego medio-alto, dorar la carne molida hasta que esté completamente cocida, desmenuzándola con una cuchara mientras se cocina. Escurrir cualquier exceso de grasa.
Agrega la cebolla picada, el ajo picado y el pimiento rojo al sartén con la carne molida. Sofríe durante 5 minutos, o hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
Agrega los tomates en cubitos enlatados, la salsa de tomate, el orégano seco, la albahaca seca, la sal y la pimienta negra. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 10 minutos para que los sabores se mezclen.
Combina la pasta cocida con la mezcla de carne y verduras, revolviendo bien para cubrir la pasta uniformemente con la salsa.
Transfiera la mezcla a un molde para hornear de 9x13 pulgadas engrasado, distribuyéndola de manera uniforme.
Espolvorea el queso cheddar rallado por encima del pastel de carne.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Retirar del horno y dejar enfriar unos minutos antes de servir.
Opcional: Adorne con perejil fresco picado antes de servir para agregar color y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
433 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.2 g | 35% | |
| Saturated Fat | 12.6 g | 63% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 83 mg | 28% | |
| Sodium | 681 mg | 30% | |
| Total Carbohydrate | 23.7 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 3.5 g | 13% | |
| Total Sugars | 5.9 g | ||
| Protein | 24.3 g | 49% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 261 mg | 20% | |
| Iron | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 506 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
