Pastel de carne clásico sin gluten con cebollas y tomates.
Descubre la combinación perfecta de nostalgia e inclusividad dietética con este *Pastel de Carne Clásico sin Gluten con Cebollas y Tomates*. Rebosante de sabor sabroso, esta receta incluye carne de res molida tierna, cebollas dulces y tomates enlatados jugosos, todo unido con la textura satisfactoria de migas de pan sin gluten. Un toque de queso parmesano, salsa de soja sin gluten y orégano seco elevan el plato con un rico umami y complejidad aromática. Cubierto con una capa brillante de kétchup y horneado a la perfección, este pastel de carne es deliciosamente húmedo y sustancioso. Con un rápido tiempo de preparación de 20 minutos y ingredientes económicos, es una comida fácil y familiar que ofrece comodidad clásica sin gluten. ¡Sírvelo con puré de papas, verduras al vapor o una ensalada fresca para una cena equilibrada que a todos les encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds carne molida
- 1 large cebolla
- 1 15-ounce can tomates en cubos enlatados
- 1 cup pan rallado sin gluten
- 2 large huevo
- 0.5 cup queso parmesano
- 2 tablespoons salsa de soja sin gluten
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup salsa de tomate
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Pica finamente la cebolla grande.
En un tazón grande, mezcla la carne molida, la cebolla picada y los tomates cortados en cubitos enlatados (escurre el líquido).
Añade las migas sin gluten, los huevos, el queso parmesano, la salsa de soja sin gluten, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, el orégano seco, la sal y la pimienta negra a la mezcla.
Con tus manos, mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén completamente combinados. Evita mezclar en exceso para mantener una textura tierna.
Transfiera la mezcla a un molde para pan de carne, presionándola para darle una forma pareja.
Extienda uniformemente el kétchup sobre la parte superior del pastel de carne.
Coloca el molde para pan de carne en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 60 minutos, o hasta que la temperatura interna del pan de carne alcance los 160°F (71°C).
Una vez cocido, saca el pastel de carne del horno y déjalo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo.
Sirve el meatloaf sin gluten caliente con tus acompañamientos favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
3705 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 215.9 g | 277% | |
| Saturated Fat | 80.3 g | 401% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.6 g | ||
| Cholesterol | 1134 mg | 378% | |
| Sodium | 8365 mg | 364% | |
| Total Carbohydrate | 249.7 g | 91% | |
| Dietary Fiber | 19.3 g | 69% | |
| Total Sugars | 52.8 g | ||
| Protein | 206.7 g | 413% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 944 mg | 73% | |
| Iron | 25.0 mg | 139% | |
| Potassium | 3879 mg | 83% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
