Pastel de carne clásico con cebollas y tomates
Disfruta de los reconfortantes sabores de la cocina casera con nuestro Pastel de Carne Clásico con Cebollas y Tomates, un favorito de la cena muy abundante perfecto para las comidas familiares. Elaborado con tierna carne molida de res, cebollas finamente picadas y tomates jugosos en cubitos, este plato está sazonado a la perfección con una combinación de salsa Worcestershire, ajo y simples ingredientes de despensa. El pastel está cubierto con una glasa agridulce de kétchup, azúcar moreno y mostaza para lograr un acabado caramelizado que se complementa maravillosamente con el interior jugoso y sabroso. Fácil de preparar y horneado a la perfección en poco más de una hora, este clásico de todos los tiempos seguramente complacerá. Sírvelo caliente con puré de papas, verduras al vapor o una ensalada fresca como acompañamiento para una comida completa y satisfactoria. Ideal para noches ocupadas o reuniones informales, es una receta atemporal que toca todas las notas correctas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Carne de res molida
- 1 large, finely chopped Cebolla
- 2 medium, diced Tomates
- 1 cup Migas de pan
- 1 cup Leche
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons salsa Worcestershire
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 cloves, minced Ajo
- 0.5 cup Kétchup
- 2 tablespoons Azúcar moreno
- 1 teaspoon Mostaza
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un tazón grande, combina la carne molida, la cebolla picada, los tomates cortados en cubitos, el pan rallado, la leche, el huevo, la salsa Worcestershire, la sal, la pimienta negra y el ajo picado. Mezcla bien con las manos hasta que todos los ingredientes estén incorporados de manera uniforme.
Forme la mezcla en forma de un pan y colóquelo en un molde para hornear ligeramente engrasado.
En un bol pequeño, mezcla juntos el kétchup, el azúcar morena y la mostaza. Extiende esta mezcla uniformemente sobre la parte superior del pastel de carne.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 60 minutos, o hasta que el pastel de carne esté cocido por completo y alcance una temperatura interna de 160°F (70°C).
Una vez cocido, saca el pastel de carne del horno y déjalo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo.
Sirva caliente con tus acompañamientos favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
2997 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 180.6 g | 232% | |
| Saturated Fat | 70.6 g | 353% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 884 mg | 295% | |
| Sodium | 5846 mg | 254% | |
| Total Carbohydrate | 180.0 g | 65% | |
| Dietary Fiber | 10.2 g | 36% | |
| Total Sugars | 77.4 g | ||
| Protein | 171.7 g | 343% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 665 mg | 51% | |
| Iron | 26.8 mg | 149% | |
| Potassium | 3833 mg | 82% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
