Pastel de carne clásico bajo en grasa con cebollas y tomates.
Este Lomo de Carne Clásico Bajo en Grasa con Cebollas y Tomates es un giro más saludable de un querido clásico reconfortante. Hecho con carne molida magra de res, migas de pan integral y leche baja en grasa, esta receta ofrece sabores ricos y consistentes mientras mantiene controladas las calorías. El lomo de carne está sazonado a la perfección con cebollas finamente picadas, ajo y un toque de tomillo seco, y luego cubierto con una glasa tangy de salsa de tomate y pasta para un acabado irresistible. Con tan solo 15 minutos de preparación y un proceso de horneado sencillo, este lomo de carne es perfecto para las noches ocupadas de la semana o una cena familiar saludable. Combínalo con verduras al vapor o una ensalada crujiente para una comida equilibrada y satisfactoria. ¡Lleno de nutrición, sabor y toda la nostalgia reconfortante de una receta clásica, este lomo de carne bajo en grasa seguramente se convertirá en el nuevo favorito de tu familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida magra
- 1 large Huevo
- 1 cup Pan rallado integral
- 0.5 cup Leche descremada
- 1 medium, finely chopped Cebolla
- 2 cloves, minced Ajo
- 0.75 cup Salsa de tomate baja en sodio
- 1 tablespoon Pasta de tomate
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 0.75 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para pan con un spray antiadherente.
En un tazón grande, combina la carne molida magra, el huevo, las migas de pan integral y la leche baja en grasa. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
Agrega la cebolla picada, el ajo picado, 0.5 taza de salsa de tomate baja en sodio, salsa Worcestershire, tomillo seco, sal y pimienta negra a la mezcla. Usa tus manos o una cuchara para mezclar todo hasta que esté bien combinado.
Vierte la mezcla de carne en el molde para pan preparado y presiónala hacia abajo de manera uniforme.
En un tazón pequeño, mezcla las 0,25 taza restante de salsa de tomate baja en sodio con la pasta de tomate. Extiende esta mezcla de manera uniforme sobre la parte superior del pastel de carne.
Coloca el molde para pan de carne en el horno precalentado y hornea por aproximadamente 60 minutos o hasta que la temperatura interna del pan de carne alcance 160°F (70°C).
Una vez cocido, retirar del horno y dejar reposar durante unos 10 minutos antes de cortar. Esto ayuda a que los jugos se redistribuyan dentro del pastel de carne.
Corta y sirve tu pastel de carne bajo en grasa con tus acompañamientos preferidos, como verduras al vapor o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1858 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 55.9 g | 72% | |
| Saturated Fat | 20.2 g | 101% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 510 mg | 170% | |
| Sodium | 4097 mg | 178% | |
| Total Carbohydrate | 213.1 g | 77% | |
| Dietary Fiber | 24.1 g | 86% | |
| Total Sugars | 47.4 g | ||
| Protein | 143.6 g | 287% | |
| Vitamin D | 2.6 mcg | 13% | |
| Calcium | 445 mg | 34% | |
| Iron | 23.8 mg | 132% | |
| Potassium | 1662 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
