"Pastel de Carne Casero sin Gluten"
Transforma tus cenas entre semana con este Hamburger Helper casero sin gluten, un favorito nostálgico reinventado con un toque más saludable. ¡Lleno de sabores robustos, esta receta de sartén combina carne molida tierna, pasta de codo sin gluten y una salsa cremosa de queso cheddar infusionada con ajo, cebolla y especias reconfortantes como pimentón y orégano. Listo en solo 35 minutos, es una maravilla de una sola olla que es abundante y apta para toda la familia. Perfecto para aquellos que buscan una comida rápida y satisfactoria sin gluten, este plato ofrece la esencia de la comida reconfortante sin los ingredientes en caja. Adornado con perejil fresco para un toque vibrante, seguramente se convertirá en un básico en tu cocina. Fácil de preparar y cargado de sabores clásicos, esta versión casera demuestra que no necesitas gluten para disfrutar de la máxima comida reconfortante.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida
- 8 ounces pasta de codo sin gluten
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 medium cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cups caldo de res
- 1 cup leche
- 2 cups queso cheddar rallado
- 2 tablespoons Tomate triturado
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil picado (para decorar)
Instructions
Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla picada y el ajo picado, sofreír hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega la carne molida a la sartén. Cocina hasta que esté bien dorada, desmenuzándola con una cuchara de madera mientras se cocina, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Drene cualquier exceso de grasa de la sartén para evitar que el plato quede demasiado grasoso.
Agrega la pasta de tomate, el pimentón, el orégano seco, la sal y la pimienta negra. Cocina por 1-2 minutos hasta que la pasta de tomate esté bien incorporada.
Agrega la pasta de codo sin gluten, caldo de res y leche a la sartén. Revuelve todo junto y lleva a hervir suavemente.
Reduce el fuego a bajo, tapa y deja cocinar a fuego lento durante unos 12-15 minutos, o hasta que la pasta esté cocida y el líquido se haya absorbido en su mayoría.
Retire la sartén del fuego. Revuelva el queso cheddar rallado hasta que esté derretido y cremoso.
Deja reposar el plato durante 5 minutos antes de servir. Esto permitirá que la salsa se espese ligeramente.
Adorna con perejil picado antes de servir para un toque fresco y vibrante.
Nutrition Facts
Calories |
3068 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 179.3 g | 230% | |
| Saturated Fat | 86.0 g | 430% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 583 mg | 194% | |
| Sodium | 6009 mg | 261% | |
| Total Carbohydrate | 218.3 g | 79% | |
| Dietary Fiber | 12.8 g | 46% | |
| Total Sugars | 24.5 g | ||
| Protein | 165.5 g | 331% | |
| Vitamin D | 3.9 mcg | 19% | |
| Calcium | 2084 mg | 160% | |
| Iron | 16.3 mg | 91% | |
| Potassium | 2753 mg | 59% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
