Pastel de Capas Clásico de Vainilla Paleo
Disfruta de la elegancia atemporal de este Pastel Clásico de Vainilla Paleo, una obra maestra libre de granos que es tan deliciosa como saludable. Elaborado con una mezcla de harinas de almendra y coco ricas en nutrientes, este postre está endulzado de forma natural con miel y perfumado con extracto puro de vainilla para un sabor rico y aromático. Perfectamente húmedo y tierno, este pastel utiliza aceite de coco para una textura deliciosa y un toque de vinagre de sidra de manzana para darle ligereza. Con un tiempo de preparación rápido de solo 20 minutos, es ideal para cumpleaños, celebraciones o simplemente para satisfacer tus antojos de postre, ¡todo ello manteniendo en mente tu estilo de vida paleo! Cúbrelo con tu glaseado paleo favorito o disfruta de su pura bondad de vainilla tal cual. ¡Una receta clásica reinventada para panaderos conscientes de la salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.5 cup Harina de coco
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal marina
- 4 large Huevos
- 0.5 cup Miel
- 0.33 cup Aceite de coco
- 1 tablespoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Unta ligeramente con aceite de coco dos moldes redondos de 8 pulgadas y forra el fondo con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendras, la harina de coco, el bicarbonato de sodio y la sal marina. Bate para eliminar grumos y distribuir uniformemente los ingredientes.
En un bol aparte, batir los huevos, la miel, el aceite de coco derretido, el extracto de vainilla y el vinagre de sidra de manzana hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla suavemente con una espátula hasta que se forme una masa espesa.
Repartir la masa de manera uniforme entre los moldes para pasteles preparados. Alisar la superficie con una espátula para asegurarse de que se horneen de manera uniforme.
Hornee en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de cada pastel este salga limpio.
Retire los pasteles del horno y déjelos enfriar en sus moldes durante 10 minutos. Luego, con cuidado retire los pasteles de los moldes y déjelos enfriar completamente en una rejilla metálica.
Una vez que los pasteles estén completamente enfriados, puedes cubrirlos con tu glaseado paleo favorito o disfrutarlos tal como están.
Nutrition Facts
Calories |
2703 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 197.2 g | 253% | |
| Saturated Fat | 82.4 g | 412% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2195 mg | 95% | |
| Total Carbohydrate | 181.5 g | 66% | |
| Dietary Fiber | 44.9 g | 160% | |
| Total Sugars | 112.0 g | ||
| Protein | 78.4 g | 157% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 545 mg | 42% | |
| Iron | 14.2 mg | 79% | |
| Potassium | 753 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
