Pastel de Calabaza Vegano sin Corteza
Disfruta de los sabores acogedores del otoño con este rico y cremoso Pastel de Calabaza Vegano sin corteza, un twist encantador de un postre clásico perfecto para quienes siguen una dieta basada en plantas y aquellos que prefieren opciones libres de gluten. Con una exquisita mezcla de puré de calabaza enlatada, leche de coco entera y un toque de jarabe de arce para dulzura natural, este pastel está sazonado a la perfección con especias para pastel de calabaza y extracto de vainilla. Sin corteza con la que preocuparse, se une en cuestión de minutos antes de hornear hasta obtener una perfección dorada. Refrigerado y con una textura aterciopelada, esta receta increíblemente fácil es una versión más saludable del pastel de calabaza tradicional, ideal para festividades o tentempiés diarios. Sírvelo con una cucharada de crema batida vegana o un toque de canela para un toque irresistible.
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Recipe Information
Ingredients
- 15 oz Puré de calabaza enlatado
- 1 cup Leche de coco (entera)
- 1/2 cup Jarabe de arce
- 1/4 cup Maicena
- 1/4 cup Azúcar granulado
- 1 tbsp Especias de pastel de calabaza
- 1 tsp Extracto de vainilla
- 1/2 tsp Sal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para pastel de 9 pulgadas.
En un tazón grande, mezcla puré de calabaza en lata, leche de coco, jarabe de arce, maicena, azúcar granulada, especias de pastel de calabaza, extracto de vainilla y sal.
Batir los ingredientes juntos hasta que la mezcla esté suave y cremosa, asegurándose de que no haya grumos de la maicena.
Vierte la mezcla de la calabaza en el molde para pastel preparado y alísala en la parte superior con una espátula.
Coloca el molde para pay en la rejilla del medio del horno precalentado y hornea durante 60 minutos, o hasta que el pay esté firme y la parte superior esté ligeramente dorada.
Una vez horneada, saca la tarta del horno y déjala enfriar a temperatura ambiente. La tarta seguirá cuajándose mientras se enfría.
Después de enfriar, refrigera el pastel durante al menos 4 horas o toda la noche para que se asiente por completo.
Corta en rebanadas y sirve frío. Opcionalmente, decora con crema batida vegana o un toque de canela.
Nutrition Facts
Calories |
1463 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 69.5 g | 89% | |
| Saturated Fat | 54.6 g | 273% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.3 g | ||
| Cholesterol | 8 mg | 3% | |
| Sodium | 1284 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 219.7 g | 80% | |
| Dietary Fiber | 18.3 g | 65% | |
| Total Sugars | 178.3 g | ||
| Protein | 9.8 g | 20% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 192 mg | 15% | |
| Iron | 14.2 mg | 79% | |
| Potassium | 1524 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
