Pastel de Calabaza sin Corteza y Bajo en Carbohidratos
Disfruta de la cremosidad y el sabor especiado de la Tarta de Calabaza sin Corteza Baja en Carbohidratos, un postre ligero en culpa perfecto para reuniones festivas o cualquier momento en que anheles un manjar inspirado en el otoño. Esta versión de la clásica tarta de calabaza, amigable con la dieta keto, prescinde de la corteza para mantener a raya los carbohidratos y potenciar el sabor. Elaborada con una aterciopelada puré de calabaza enlatada, una combinación de especias aromáticas y endulzada de forma natural con eritritol granulado, este postre ofrece todos los cálidos y nostálgicos sabores de la tarta clásica de calabaza. La suave textura tipo flan se ve realzada por un toque de vainilla y una encantadora pizca de canela. Listo en poco más de una hora, con tan solo 15 minutos de preparación, este pastel es muy fácil de hacer y produce ocho deliciosas porciones. Sírvelo frío con una cucharada de crema batida sin azúcar y disfruta de un postre bajo en carbohidratos que no escatima en indulgencia. ¡Perfecto tanto para los seguidores de la dieta keto como para los amantes de la calabaza!
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Recipe Information
Ingredients
- 15 oz Puré de calabaza en lata
- 3 large Huevos
- 3 4 cup Nata montada
- 0.75 cup Eritritol granulado
- 1 tsp Extracto de vainilla
- 2 tsp Especias para tarta de calabaza
- 1 tsp Canela
- 0.5 tsp Sal
Instructions
Precalienta tu horno a 350 °F (175 °C). Engrasa ligeramente un molde para tarta de 9 pulgadas con aceite en aerosol para cocinar o mantequilla sin sal.
En un tazón grande, batir juntos el puré de calabaza enlatado y los huevos hasta que estén bien combinados y suaves.
Añade la crema espesa, el eritritol granulado, el extracto de vainilla, la mezcla de especias para tarta de calabaza, la canela y la sal a la mezcla de calabaza y huevo. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes se incorporen por completo.
Vierta la mezcla de calabaza en el molde para pastel preparado, alisando la superficie con una espátula.
Coloca el molde para tarta en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 45 a 50 minutos. La tarta estará lista cuando los bordes estén firmes pero el centro todavía tenga un ligero temblor.
Saca el pastel del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego refrigéralo durante al menos 2 horas para que el pastel se asiente por completo.
Sirva frío con un copo de crema batida o su cobertura baja en carbohidratos favorita. ¡Disfrute de su pastel de calabaza sin costra bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
10088 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 986.6 g | 1265% | |
| Saturated Fat | 584.3 g | 2921% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.3 g | ||
| Cholesterol | 3446 mg | 1149% | |
| Sodium | 2400 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 188.5 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 14.1 g | 50% | |
| Total Sugars | 14.9 g | ||
| Protein | 23.6 g | 47% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 249 mg | 19% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 1100 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
