Pastel de Calabaza sin Corteza Alto en Proteínas
Disfruta de la bondad saludable de este Pastel de Calabaza sin corteza alto en proteínas, un giro sin remordimientos a un postre clásico. ¡Lleno de puré de calabaza rico en nutrientes, cremoso yogur griego y un impulso de polvo de proteína de vainilla, este pastel ofrece una deliciosa dosis de proteína en cada rebanada, perfecto para entusiastas del fitness y amantes de postres conscientes de la salud! Especias aromáticas como canela, jengibre y nuez moscada infunden al relleno cremoso, tipo natilla, con cálidos sabores otoñales, mientras que omitir la corteza lo mantiene ligero y libre de gluten. Listo en poco más de una hora y requiriendo un tiempo de preparación mínimo, esta satisfactoria receta es ideal para reuniones festivas o refrigerios de preparación de comidas. Mejor servido frío, es un tratamiento cremoso y sabroso que es tan nutritivo como delicioso.
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Recipe Information
Ingredients
- 425 grams Puré de calabaza
- 240 grams Yogur griego natural
- 3 large Huevos
- 60 grams Polvo de proteína de vainilla
- 100 grams Azúcar moreno
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Jengibre en polvo
- 0.25 teaspoon Nuez moscada molida
- 0.25 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente un molde para tarta de 9 pulgadas (23 cm) y reserva.
En un tazón grande, combina el puré de calabaza, yogurt griego y huevos. Bate hasta que estén suaves y bien combinados.
Agrega el polvo de proteína de vainilla y el azúcar moreno a la mezcla, revolviendo completamente hasta que estén completamente incorporados.
Espolvorear la canela, jengibre, nuez moscada y sal. Mezclar bien para asegurar que las especias estén distribuidas de manera uniforme en la mezcla.
Incorpora el extracto de vainilla, revolviendo la mezcla una última vez para asegurarte de que todos los ingredientes se mezclen perfectamente.
Vierte la mezcla de calabaza en el molde para tarta preparado, alisando la superficie con una espátula.
Coloca el recipiente en el horno precalentado y hornea por 50 minutos, o hasta que la tarta esté firme y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Permita que el pastel se enfríe a temperatura ambiente, luego colóquelo en el refrigerador para que se enfríe durante al menos 2 horas antes de servir.
Una vez enfriado, ¡corta y disfruta tu pastel de calabaza sin corteza alto en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
1260 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.1 g | 42% | |
| Saturated Fat | 12.1 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.5 g | ||
| Cholesterol | 620 mg | 207% | |
| Sodium | 1269 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 149.4 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 13.5 g | 48% | |
| Total Sugars | 122.4 g | ||
| Protein | 97.5 g | 195% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 982 mg | 76% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 1854 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
