Pastel de Calabaza Sin Corteza
Disfruta de la suave delicia del Pastel de Calabaza sin corteza, un regalo perfecto para aquellos que buscan una versión más ligera de los postres clásicos de las festividades. Esta receta ofrece todos los sabores acogedores del otoño con cremosa puré de calabaza, aromática mezcla de especias para pastel de calabaza y una armoniosa combinación de azúcar granulada y azúcar moreno, sin los carbohidratos adicionales de una corteza. Rápido y fácil de preparar, se logra en solo 10 minutos y se hornea a la perfección en una hora, creando una textura rica y tipo flan que se funde en la boca. Sirve este deleite sin gluten frío o a temperatura ambiente, y llévalo al siguiente nivel con una generosa cucharada de crema batida. Ideal para el Día de Acción de Gracias o cualquier reunión otoñal, este postre sabroso está destinado a ser un éxito entre los comensales.
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Recipe Information
Ingredients
- 15 oz Puré de calabaza
- 12 fl oz Leche evaporada
- 3 Huevos
- 0.75 cup Azúcar granulada
- 0.25 cup Azúcar moreno
- 0.25 cup Harina de trigo común
- 1 tsp Extracto de vainilla
- 2 tsp Especias para tarta de calabaza
- 0.5 tsp Sal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente un molde para tarta de 9 pulgadas con mantequilla o spray antiadherente.
En un bol grande, bate 3 huevos con un batidor hasta que estén espumosos.
Agrega 3/4 taza de azúcar granulada, 1/4 taza de azúcar morena y 1/4 taza de harina todo uso a los huevos. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Incorpora 15 oz de puré de calabaza y mezcla hasta que esté totalmente incorporado.
Agrega gradualmente 12 oz líquidas de leche evaporada, mezclando continuamente para evitar grumos.
Agrega 1 cucharadita de extracto de vainilla, 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza y 1/2 cucharadita de sal. Mezcla hasta que todo esté bien combinado.
Vierta la mezcla en el molde para pastel preparado, alisando la superficie con una espátula.
Coloque el recipiente en el horno y hornee durante aproximadamente 60 minutos o hasta que el centro esté firme (al insertar un palillo, este debería salir limpio).
Sáquelo del horno y permita que el pastel se enfríe. El pastel se solidificará más a medida que se enfríe.
Sirva frío o a temperatura ambiente, opcionalmente con una cucharada de crema batida encima.
Nutrition Facts
Calories |
1582 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.6 g | 35% | |
| Saturated Fat | 8.7 g | 43% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.3 g | ||
| Cholesterol | 581 mg | 194% | |
| Sodium | 1890 mg | 82% | |
| Total Carbohydrate | 287.4 g | 105% | |
| Dietary Fiber | 13.5 g | 48% | |
| Total Sugars | 242.6 g | ||
| Protein | 54.8 g | 110% | |
| Vitamin D | 10.5 mcg | 53% | |
| Calcium | 1340 mg | 103% | |
| Iron | 11.7 mg | 65% | |
| Potassium | 2408 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
