Pastel de Calabaza sin Azúcar y sin Corteza.
Disfruta sin remordimientos de este delicioso Pastel de Calabaza sin Azúcar—a healthier twist en el clásico postre de otoño. Hecho con cremosa puré de calabaza de lata, especias aromáticas como canela, jengibre y nuez moscada, y endulzado naturalmente con estevia granulada, este postre bajo en carbohidratos es perfecto para aquellos que buscan un regalo sin azúcar. La falta de una base lo mantiene libre de gluten y reduce las calorías, mientras que la textura aterciopelada y el rico sabor a calabaza lo hacen irresistiblemente satisfactorio. Preparado en solo 10 minutos con un sencillo método de mezcla y horneado, este pastel se asienta maravillosamente después de refrigerarse, convirtiéndolo en una adición fácil pero elegante a cualquier mesa festiva. Sirve este pastel de calabaza sin base y refrigerado para impresionar a tus invitados, o disfruta de un trozo para ti mismo—es la decadencia otoñal hecha más saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 15 oz Puré de calabaza enlatado
- 3 large Huevos
- 12 fl oz Leche evaporada
- 0.75 cup Estevia granulada
- 2 tsp Canela molida
- 1 tsp Jengibre en polvo
- 0.5 tsp Nuez moscada molida
- 0.5 tsp Sal
- 1 tsp Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para pay de 9 pulgadas con spray antiadherente o mantequilla.
En un tazón grande, combina el puré de calabaza en lata y la estevia granulada, mezcla hasta que estén bien incorporados.
Agrega los huevos uno por uno a la mezcla de calabaza, batiendo vigorosamente después de cada adición para asegurar que la mezcla esté suave y bien combinada.
Incorpora la leche evaporada y la esencia de vainilla, y continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
En un tazón pequeño, mezcla la canela molida, el jengibre molido, la nuez moscada molida y la sal juntos, luego añade esta mezcla de especias a la mezcla de calabaza y mezcla bien para combinar todos los sabores.
Vierte con cuidado el relleno de calabaza preparado en el molde para tarta engrasado, alisando la parte superior con una espátula si es necesario.
Coloca el plato para tarta en el horno precalentado y hornea durante 50 minutos, o hasta que el centro esté firme y al insertar un palillo en el medio, salga limpio.
Saca el pastel del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora.
Una vez enfriado, refrigera el pastel durante al menos 2 horas para que se asiente completamente antes de servir.
Corta la tarta y sírvela fría. ¡Disfruta de tu deliciosa tarta de calabaza sin azúcar y sin corteza como una opción de postre más ligero!
Nutrition Facts
Calories |
782 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.6 g | 35% | |
| Saturated Fat | 8.7 g | 43% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.3 g | ||
| Cholesterol | 581 mg | 194% | |
| Sodium | 1880 mg | 82% | |
| Total Carbohydrate | 83.5 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 15.1 g | 54% | |
| Total Sugars | 57.5 g | ||
| Protein | 52.0 g | 104% | |
| Vitamin D | 10.5 mcg | 53% | |
| Calcium | 1334 mg | 103% | |
| Iron | 10.0 mg | 56% | |
| Potassium | 2339 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
