Pastel de Calabaza Paleo sin corteza
Disfruta de los cálidos y especiados sabores del otoño con esta Tarta de Calabaza Paleo sin corteza, un postre sin remordimientos que es tanto decadente como amigable con la dieta. Repleta de ingredientes saludables como puré de calabaza cremoso, leche de coco rica y endulzada naturalmente con jarabe de arce, esta receta omite la corteza tradicional, haciéndola libre de gluten y perfecta para estilos de vida paleo. Una mezcla de especias aromáticas, incluyendo canela, jengibre y nuez moscada, añade profundidad y calidez, mientras que la harina de coco le da a la tarta su textura perfecta. Lista en solo una hora, esta golosina fácil de hacer es ideal para reuniones festivas o noches acogedoras, y sabe aún mejor fría. Ya sea sirviéndola a temperatura ambiente o directamente del refrigerador, esta tarta de calabaza aterciopelada y tipo natilla es un éxito seguro que se convertirá en un favorito de la temporada.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Puré de calabaza
- 1 cup Leche de coco
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 3 large Huevos
- 2 tablespoons Harina de coco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 teaspoons Canela molida
- 1 teaspoon Jengibre molido
- 0.5 teaspoon Nuez moscada molida
- 0.25 teaspoon Clavos molidos
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Precalentar el horno a 350°F (175°C).
En un tazón grande, combina el puré de calabaza, la leche de coco y el jarabe de arce. Mezcla hasta que esté suave.
Agrega los huevos, uno por uno, batiendo bien después de cada adición hasta que estén completamente incorporados.
Agrega la harina de coco, extracto de vainilla, canela, jengibre, nuez moscada, clavos y sal. Revuelve bien para combinar, asegurándote de que no queden grumos de harina de coco.
Vierte la mezcla de calabaza en un molde para tarta de 9 pulgadas y alísala en la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 50 minutos, o hasta que el pastel esté firme y el centro esté sólido al tacto.
Saca del horno y deja enfriar completamente a temperatura ambiente. Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir para potenciar los sabores y permitir que el pastel se asiente.
Sirva frío o a temperatura ambiente. ¡Disfrute de su Pastel de Calabaza sin Corteza estilo Paleo!
Nutrition Facts
Calories |
1079 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.4 g | 40% | |
| Saturated Fat | 11.1 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 568 mg | 189% | |
| Sodium | 934 mg | 41% | |
| Total Carbohydrate | 183.1 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 23.2 g | 83% | |
| Total Sugars | 141.1 g | ||
| Protein | 27.4 g | 55% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 289 mg | 22% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 1546 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
