Pastel de Café de Fibra Uno Bajo en Grasa
Comienza tu mañana de manera saludable con este **Pastel de Café Bajo en Grasa y Alto en Fibra One**, ¡un placer sin remordimientos lleno de ingredientes saludables y sabores cálidos y reconfortantes! Elaborado con el cereal Fibra One Original rico en fibra, puré de manzana sin azúcar y leche baja en grasa, este pastel de café ofrece una textura satisfactoria y dulzura natural con una fracción de las calorías. Un toque de canela y una pizca de nueces picadas crean un topping deliciosamente aromático, mientras que la miga increíblemente húmeda ofrece el equilibrio perfecto entre indulgencia y nutrición. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación y un método fácil y sin complicaciones, es una opción ideal para las mañanas ajetreadas, reuniones de brunch o un postre ligero. ¡Alto en fibra, bajo en grasa y lleno de sabor—este pastel de café es un imprescindible para los reposteros conscientes de la salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Cereal de Fibra Original Fiber One
- 1 cup Leche desnatada
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 cup Azúcar moreno
- 1 large Huevo
- 0.5 cup Compota de manzana sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup Nueces picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde cuadrado de 9 pulgadas.
En un bol de tamaño mediano, combina el cereal Fiber One Original y la leche baja en grasa. Deja reposar durante unos 5 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que el cereal se ablande.
En un tazón grande, tamiza la harina para todo uso, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela molida.
En la mezcla de cereal ablandada, añade azúcar moreno, huevo, puré de manzana sin azúcar y extracto de vainilla. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Incorpora gradualmente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, mezclando sólo hasta que estén humedecidos. No mezcles en exceso.
Vierte la masa en el molde para hornear preparado y extiende de manera uniforme.
Esparce las nueces picadas por encima de la masa.
Hornee en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Deje enfriar el pastel de café en el molde sobre una rejilla metálica durante al menos 10 minutos antes de servir.
¡Corta en cuadrados y disfruta tu pastel de café bajo en grasa y alto en fibra!
Nutrition Facts
Calories |
1788 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.2 g | 52% | |
| Saturated Fat | 7.1 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 239 mg | 80% | |
| Sodium | 3362 mg | 146% | |
| Total Carbohydrate | 396.6 g | 144% | |
| Dietary Fiber | 93.6 g | 334% | |
| Total Sugars | 94.9 g | ||
| Protein | 50.4 g | 101% | |
| Vitamin D | 3.9 mcg | 19% | |
| Calcium | 522 mg | 40% | |
| Iron | 32.6 mg | 181% | |
| Potassium | 1313 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
