Pastel de Bayas Variadas Bajo en Sodio
Déjate tentar por la irresistible simplicidad de nuestro Pastel de Mezcla de Bayas Bajo en Sodio, un postre que equilibra perfectamente dulzura natural con ingredientes saludables. Rebosantes de los vibrantes sabores de fresas frescas, arándanos y frambuesas, estos pasteles se encuentran en una corteza dorada y escamosa hecha a mano creada a partir de una masa baja en sodio y llena de mantequilla. Ligeramente endulzados con azúcar y realzados con un toque de vainilla y jugo de limón, el jugoso relleno de bayas proporciona un delicioso contraste con el exterior crujiente. Perfectos para brunch, meriendas o ocasiones especiales, estos pasteles son fáciles de preparar y hornear a la perfección en menos de una hora. Sírvelos calientes para un placer reconfortante o acompáñalos con una cucharada de crema batida para una indulgencia adicional. Ideal para amantes de postres conscientes de la salud que buscan opciones bajas en sodio, esta receta combina frescura estacional y satisfacción casera para crear un delicioso éxito entre la multitud.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup fresas frescas
- 1 cup arándanos frescos
- 1 cup frambuesas frescas
- 2.5 cups Harina de trigo común
- 1 cup mantequilla sin sal
- 0.5 cup agua fría
- 0.75 cup azúcar
- 2 tablespoons maicena
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 tablespoon
- 1 unit huevo
- 1 tablespoon agua
Instructions
En un tazón grande, combina las fresas, arándanos y frambuesas.
Añade azúcar, maicena, extracto de vainilla y jugo de limón a las bayas, y mezcla suavemente hasta que la fruta esté cubierta de manera uniforme. Deja a un lado.
En otro tazón, mezcla la harina y la mantequilla sin sal utilizando un cortador de masa hasta que la mezcla tenga una textura de migas gruesas.
Forma la masa en una bola, envuélvela en film transparente y refrigérala durante al menos 15 minutos.
Una vez enfriada, extiende la masa en una superficie ligeramente enharinada hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Corte la masa en cuadrados de aproximadamente 4x4 pulgadas.
Coloca aproximadamente dos cucharadas de la mezcla de bayas en el centro de cada cuadrado.
Dobla cada cuadrado en un triángulo o rectángulo, presionando ligeramente los bordes con un tenedor para sellarlos.
En un bol pequeño, batir el huevo con una cucharada de agua para hacer un lavado de huevo.
Cepille los pasteles con la mezcla de huevo.
Hornea los pasteles en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén dorados.
Deje enfriar ligeramente los pasteles en una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2871 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 108.2 g | 139% | |
| Saturated Fat | 58.4 g | 292% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 444 mg | 148% | |
| Sodium | 131 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 442.3 g | 161% | |
| Dietary Fiber | 22.9 g | 82% | |
| Total Sugars | 179.2 g | ||
| Protein | 41.3 g | 83% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 160 mg | 12% | |
| Iron | 16.8 mg | 93% | |
| Potassium | 956 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
