Pastel de Bayas Bajo en Grasa
Disfruta sin culpa de nuestra Deliciosa Rebanada de Pastel de Bayas Bajo en Grasa, una versión saludable de un postre clásico que rebosa de sabores frescos. Esta encantadora receta combina una base ligera a base de yogur con una mezcla de jugosas fresas, arándanos y frambuesas para un relleno naturalmente dulce y vibrante. El uso de maicena asegura que las bayas se cuajen de la manera adecuada, mientras que un toque de jugo de limón y extracto de vainilla elevan los sabores a la perfección. Con un tiempo de preparación de solo 30 minutos y sencillos pasos de horneado, este pastel bajo en grasa es ideal para los amantes de los postres que cuidan su salud. Ya sea servido solo o acompañado de una cucharada de crema batida baja en grasa, cada rebanada está llena de bondad frutal sin la culpa. ¡Perfecto para reuniones, ocasiones especiales o un capricho diario, este pastel de bayas está garantizado para satisfacer tu paladar dulce manteniendo las cosas ligeras y refrescantes!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina para todo uso
- 0.25 teaspoons Sal
- 4 tablespoons Agua fría
- 0.5 cups Yogur natural bajo en grasa
- 1 cups Fresas frescas
- 0.5 cups Arándanos frescos
- 0.5 cups Frambuesas frescas
- 0.5 cups Azúcar granulada
- 2 tablespoons Maicena
- 1 tablespoons Jugo de limón fresco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Para hacer la corteza, en un tazón mediano, combina la harina común y la sal.
Agrega el yogur natural bajo en grasa a la mezcla de harina y mezcla hasta formar una masa. Agrega agua fría una cucharada a la vez si es necesario para unir la masa.
En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa en un círculo de 9 pulgadas. Transfiera cuidadosamente a un molde para tarta de 9 pulgadas, presionándola en el fondo y los lados.
Recorta los bordes de la masa y pincha el fondo con un tenedor para evitar burbujas.
Mientras tanto, en un tazón grande, mezcla suavemente las fresas, arándanos, frambuesas y azúcar granulada.
En un bol pequeño, mezcla la maicena, el jugo de limón fresco y el extracto de vainilla. Vierte esta mezcla sobre las bayas y revuelve suavemente para cubrir.
Transfiera la mezcla de bayas en la base de tarta enfriada, distribuyendo de manera uniforme.
Hornea la tarta en el horno precalentado durante 25 minutos, o hasta que el relleno de bayas esté burbujeante y caliente por completo.
Deje que el pastel se enfríe durante al menos 30 minutos antes de cortar para obtener mejores resultados.
Sirve cada rebanada de pastel de bayas por separado o con una cucharada de cobertura batida baja en grasa, si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1311 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.8 g | 6% | |
| Saturated Fat | 1.5 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 7 mg | 2% | |
| Sodium | 693 mg | 30% | |
| Total Carbohydrate | 291.5 g | 106% | |
| Dietary Fiber | 13.9 g | 50% | |
| Total Sugars | 127.4 g | ||
| Protein | 27.2 g | 54% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 291 mg | 22% | |
| Iron | 9.7 mg | 54% | |
| Potassium | 894 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
