Pastel de Avena sin Gluten
Disfruta de la nostalgia con estas caseras Tartas de Avena Sin Gluten, ¡un giro encantador al clásico dulce! Galletas de avena perfectamente suaves y chewy se elaboran con avena enrollada sin gluten y un toque de canela cálida, luego se unen con un lujoso y esponjoso relleno de crema de mantequilla de vainilla. Ideal para cualquier ocasión, estos postres para llevar son rápidos de hacer, con solo 30 minutos de preparación y 10 minutos de tiempo de horneado. Ya sea que estés atendiendo a necesidades dietéticas o simplemente anhelando un delicioso placer casero sin gluten, estas tartas de avena son una opción que complace a todos y saben a infancia reinventada. ¡Sírvelas como un dulce tentempié de la tarde o llévalas contigo para disfrutar sobre la marcha, de cualquier manera, están destinadas a convertirse en el favorito de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups
- 1.5 cups Harina para todo uso sin gluten
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon
- 0.75 cups Mantequilla sin sal, ablandada
- 1 cup Azúcar moreno, compactada
- 0.5 cup
- 2 Huevos grandes
- 1 teaspoon
- 0.5 cup
- 2 cups Azúcar glas
- 1 teaspoon
- 2 tablespoons
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla los copos de avena sin gluten, la harina sin gluten para todo uso, el bicarbonato de sodio, la canela molida y la sal. Reserva.
En un tazón grande, batir 3/4 taza de mantequilla sin sal ablandada, 1 taza de azúcar moreno compacto y 1/2 taza de azúcar granulada hasta que esté cremoso y esponjoso.
Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Añade 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Agrega gradualmente la mezcla de ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando solo hasta que estén combinados.
Coloca cucharadas redondeadas de masa en la bandeja de horno preparada, separándolas aproximadamente 2 pulgadas entre sí.
Hornea en el horno precalentado por alrededor de 8 a 10 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Deja enfriar las galletas en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Para el relleno, bate 1/2 taza de mantequilla sin sal ablandada hasta que esté suave y cremosa.
Agrega gradualmente 2 tazas de azúcar glass, batiendo hasta que esté bien incorporado.
Agrega 1 cucharadita de extracto de vainilla y 2 cucharadas de leche, y bate hasta que el relleno quede suave y esponjoso.
Extienda una cucharada de relleno en el lado plano de una galleta y coloque otra galleta encima, presionando suavemente para formar un sándwich. Repita con las galletas restantes.
Guarda las galletas de avena con crema en un recipiente hermético por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
5654 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 266.0 g | 341% | |
| Saturated Fat | 158.5 g | 792% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1024 mg | 341% | |
| Sodium | 2689 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 808.7 g | 294% | |
| Dietary Fiber | 21.7 g | 78% | |
| Total Sugars | 535.8 g | ||
| Protein | 40.0 g | 80% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 449 mg | 35% | |
| Iron | 11.0 mg | 61% | |
| Potassium | 1138 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
