Pastel de Avena con Crema Baja en Sodio
Déjate llevar por el placer con una deliciosa variante de un dulce clásico: la Tarta de Avena Baja en Sodio. Estas galletas de avena suaves y masticables están perfectamente condimentadas con canela molida y se unen con un exquisito relleno de crema casera elaborado con nata y azúcar glas. Elaborada sin agregar sal, esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción de postre más saludable para el corazón sin comprometer el sabor. Con un tiempo de preparación rápido de tan solo 20 minutos y un tiempo de cocción de 10, estas galletas sándwich son un dulce sencillo pero satisfactorio para cualquier ocasión. Sírvelas frescas o guárdalas en un recipiente hermético por hasta tres días. ¡De cualquier manera, desaparecerán en un abrir y cerrar de ojos! Perfectas para reuniones familiares o como un tentempié nostálgico, estas Tartas de Avena Bajas en Sodio seguramente impresionarán.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mantequilla sin sal
- 1 cup Azúcar moreno claro
- 0.5 cup Azúcar granulada
- 2 pieces Huevos grandes
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1.5 cups Harina de trigo multiusos
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon Canela molida
- 3 cups Avena de cocción rápida
- 0.5 cup Nata montada
- 1.5 cups Azúcar glass
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un bol grande, bate la mantequilla sin sal, el azúcar moreno claro y el azúcar granulada hasta que estén suaves y esponjosos.
Añade los huevos y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla, batiendo bien hasta que estén completamente incorporados.
En un recipiente aparte, mezcla la harina común, el bicarbonato de sodio y la canela molida.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén combinados.
Revuelva la avena de cocción rápida hasta que se mezcle.
Coloca cucharadas redondeadas de masa en las bandejas de horno preparadas, separadas aproximadamente 2 pulgadas de distancia para permitir que se expandan durante la cocción.
Hornea en el horno precalentado durante 8-10 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
Permita que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a las rejillas metálicas para que se enfríen por completo.
Mientras las galletas se enfrían, prepara el relleno de crema batiendo la crema espesa y el azúcar glass juntos hasta obtener una consistencia espesa y untuosa.
Una vez que las galletas estén completamente frías, extienda el relleno de crema en la parte plana de la mitad de las galletas.
Coloca encima las galletas restantes para formar los sándwiches y presiona suavemente.
Sirve de inmediato o guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
4761 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 165.8 g | 213% | |
| Saturated Fat | 86.3 g | 431% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 740 mg | 247% | |
| Sodium | 1512 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 783.6 g | 285% | |
| Dietary Fiber | 30.3 g | 108% | |
| Total Sugars | 483.0 g | ||
| Protein | 61.5 g | 123% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 378 mg | 29% | |
| Iron | 20.2 mg | 112% | |
| Potassium | 1529 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
