Pastel de Avena Clásico sin Soja
Descubre el encanto saludable de nuestro Pastel de Avena Clásico sin Soya, un postre húmedo y sutilmente especiado que es perfecto para reuniones acogedoras o té por la tarde. Esta receta fácil de hacer combina la robustez de la avena con el calor de la canela molida, equilibrado por la rica dulzura del azúcar mascabado y un toque de vainilla. Sin soya y con ingredientes simples de despensa, este pastel es ideal para aquellos con sensibilidades dietéticas, ofreciendo una textura suavemente deliciosa gracias a la avena hidratada. Listo en menos de una hora, se hornea a la perfección dorada y se termina con un ligero espolvoreo de azúcar glass para un toque rústico pero elegante. Ya sea servido solo o junto con una cucharada de crema batida, este clásico pastel de avena está destinado a impresionar y satisfacer. Perfecto para búsquedas relacionadas con horneado sin soya, recetas de pastel de avena o postres caseros simples.
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Recipe Information
Ingredients
- 150 grams copos de avena
- 125 grams harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon sal
- 115 grams mantequilla derretida
- 150 grams azúcar morena, apretada
- 2 teaspoons extracto de vainilla
- 2 huevos grandes
- 240 milliliters leche entera
- 1 tablespoon azúcar glass, para espolvorear
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde redondo para pastel de 9 pulgadas (23 cm) y forra con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la avena y la leche juntas. Deja que se remojen durante unos 10 minutos o hasta que la avena esté suave.
En un tazón aparte, combina la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal. Pon a un lado.
A la mezcla de avena y leche, añade la mantequilla derretida, el azúcar moreno, el extracto de vainilla y los huevos. Mezcla bien hasta que estén completamente combinados.
Incorpora gradualmente la mezcla de ingredientes secos a los ingredientes húmedos. Mezcla hasta que estén apenas incorporados.
Vierte la masa en el molde para pastel preparado, distribuyéndola uniformemente con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel este salga limpio.
Saca el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos. Después, transfiere el pastel a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Una vez que se enfríe, espolvorea la parte superior del pastel con azúcar glass antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2794 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 122.8 g | 157% | |
| Saturated Fat | 68.7 g | 344% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 653 mg | 218% | |
| Sodium | 2368 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 370.4 g | 135% | |
| Dietary Fiber | 20.7 g | 74% | |
| Total Sugars | 166.4 g | ||
| Protein | 59.6 g | 119% | |
| Vitamin D | 6.1 mcg | 31% | |
| Calcium | 634 mg | 49% | |
| Iron | 16.2 mg | 90% | |
| Potassium | 1540 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
