Pastel de Avena Clásico Saludable para el Corazón.
Comienza tu día con bondad saludable a través de nuestro Pastel de Avena Clásico Saludable para el Corazón, un desayuno deliciosamente nutritivo repleto de ingredientes ricos en nutrientes. Esta receta simple pero satisfactoria presenta avena en hojuelas, plátanos maduros, puré de manzana sin azúcar, leche de almendra y un toque de semillas de chía, creando una base rica en fibra perfecta para la salud del corazón. Las bayas frescas o congeladas y nueces picadas añaden explosiones de sabor y textura, mientras que un toque de canela molida y sirope de arce puro ofrecen dulzura y calidez natural. Fácil de preparar en solo 10 minutos y horneado a la perfección dorada, este pastel de avena es ideal para mañanas ajetreadas o preparación de comidas. Ya sea disfrutado calentito recién salido del horno o guardado para más tarde, este plato reconfortante es una elección saludable para energizar tu día.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups copos de avena
- 2 cups leche de almendra sin azúcar
- 1 cup puré de manzana sin azúcar
- 2 units plátanos maduros, aplastados
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon canela en polvo
- 1 teaspoon "polvo de hornear"
- 0.5 teaspoon sal
- 1 cup bayas frescas o congeladas
- 0.5 cup Nueces picadas (como nueces o almendras)
- 2 tablespoons semillas de chía
- 2 tablespoons sirope de arce puro
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para hornear de 9x9 pulgadas con un poco de aceite de oliva o spray antiadherente.
En un tazón grande, combina la avena en hojuelas, polvo de hornear, canela molida y sal. Revuelve hasta que estén mezclados de manera uniforme.
En un bol aparte, machaca completamente los plátanos. Luego agrega el puré de manzana sin azúcar, la leche de almendras, el extracto de vainilla y el jarabe de arce. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes líquidos en la mezcla de ingredientes secos. Revuelve hasta que todo esté completamente incorporado.
Incorpora las semillas de chía, la mitad de los frutos secos y la mitad de las bayas, asegurándote de que estén distribuidos de manera uniforme en toda la mezcla.
Vierte la mezcla de avena en el recipiente para hornear previamente preparado. Espolvorea encima con los frutos secos restantes y las bayas para un acabado atractivo.
Coloca en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y la mezcla esté cuajada.
Deje enfriar ligeramente el horneado de avena antes de cortarlo en cuadros. Sirva caliente, o permita que enfríe por completo y guarde en un recipiente hermético por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
1677 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.1 g | 73% | |
| Saturated Fat | 6.5 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1940 mg | 84% | |
| Total Carbohydrate | 255.8 g | 93% | |
| Dietary Fiber | 45.8 g | 164% | |
| Total Sugars | 90.0 g | ||
| Protein | 46.2 g | 92% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 1230 mg | 95% | |
| Iron | 15.3 mg | 85% | |
| Potassium | 2495 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
