"Pastel de Atún Casero Sin Gluten"
Prepara esta reconfortante **Ayuda de Atún Casera sin Gluten**, un plato cremoso y quesoso en una sola sartén perfecto para cenas de entre semana. Con macarrones tiernos sin gluten, atún enlatado sabroso y una salsa deliciosa hecha a base de queso crema, cheddar rallado, y un toque de ajo y cebolla en polvo, este platillo ofrece todos los sabores clásicos que te encantan sin gluten. Una pizca de guisantes congelados aporta un toque de color y dulzura, convirtiéndolo en una opción equilibrada y abundante para toda la familia. Con solo **30 minutos de preparación a plato**, esta receta adaptable y amigable con la despensa es ideal para comidas acogedoras o una planificación rápida de alimentos. ¡Di adiós a las versiones en caja y hola a la conveniencia casera con este giro sabroso de un clásico!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces Macarrones sin gluten con forma de codo
- 12 ounces Atún enlatado, escurrido
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 2 tablespoons Harina sin gluten para todo uso
- 2 cups Leche entera
- 4 ounces Queso crema
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Guisantes congelados
Instructions
Cocine los macarrones sin gluten de codo según las instrucciones del paquete. Escurra y reserve.
En una sartén grande a fuego medio, derrite la mantequilla.
Agrega la harina sin gluten a la mantequilla derretida y bate continuamente durante 1-2 minutos para crear un roux.
Añade lentamente la leche al roux, batiendo constantemente para evitar grumos. Continúa cocinando y removiendo hasta que la salsa espese, aproximadamente 3-5 minutos.
Baja el fuego a bajo y agrega el queso crema mientras se derrite y la salsa queda suave.
Agrega el queso cheddar rallado a la salsa, revolviendo hasta que se derrita por completo y se incorpore.
Sazona la salsa con ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra.
Incorpora el atún enlatado, desmenuzándolo suavemente con una cuchara, seguido de los guisantes congelados.
Mezcla la pasta cocida con el atún y la salsa de queso, revolviendo suavemente para asegurar que se cubra uniformemente.
Cocine por 2-3 minutos adicionales a fuego lento hasta que los guisantes estén calientes.
¡Sirve caliente y disfruta de tu Tuna Helper casero sin gluten y cremoso!
Nutrition Facts
Calories |
2752 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 122.0 g | 156% | |
| Saturated Fat | 71.7 g | 358% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.2 g | ||
| Cholesterol | 485 mg | 162% | |
| Sodium | 3782 mg | 164% | |
| Total Carbohydrate | 251.0 g | 91% | |
| Dietary Fiber | 14.0 g | 50% | |
| Total Sugars | 38.1 g | ||
| Protein | 163.9 g | 328% | |
| Vitamin D | 28.2 mcg | 141% | |
| Calcium | 1641 mg | 126% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 2247 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
