Pastel de arroz integral sin frutos secos
Disfruta de la bondad saludable de este Pastel de Arroz Integral sin Frutos Secos, un dulce perfecto para aquellos que buscan postres amigables con alergias sin comprometer el sabor. Elaborado con harina de arroz integral rica en nutrientes, yogur cremoso y un toque natural de miel, este pastel logra el equilibrio perfecto entre húmedo y esponjoso. Un toque de canela cálida y explosiones de arándanos frescos elevan cada bocado, estando completamente libre de frutos secos, lo que lo hace accesible para aquellos con alergias a los frutos secos. Con una preparación sencilla y solo 15 minutos de tiempo de preparación, este pastel se hornea a la perfección en solo media hora. Ya sea servido sencillo o con crema batida sin frutos secos encima, este delicioso postre es ideal para reuniones familiares o indulgencias diarias. Perfecto para SEO, esta receta destaca palabras clave como "postre sin frutos secos", "pastel de harina de arroz integral" y "hornear fácil amigable con alergias".
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de arroz integral
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1 cup Yogur natural (sin frutos secos)
- 3 large Huevos
- 0.5 cup Miel
- 0.25 cup Aceite vegetal.
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Polvo de canela
- 1 cup Arándanos frescos
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Unta ligeramente un molde redondo para pastel de 9 pulgadas con mantequilla o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, batir juntos la harina de arroz integral, el polvo de hornear, la sal y la canela en polvo hasta que estén bien mezclados.
En un recipiente mediano aparte, bate ligeramente los huevos y luego agrega el yogur natural, la miel, el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Revuelve hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo suavemente hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpore con cuidado los arándanos frescos en la masa utilizando una espátula.
Vierte la masa en el molde para pastel preparado, alisando la superficie con la parte de atrás de una cuchara o espátula para asegurar uniformidad.
Coloca el pastel en el horno precalentado y hornea durante 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Deje enfriar el pastel en el molde sobre una rejilla metálica durante unos 10 minutos. Luego, saque el pastel del molde y déjelo enfriar por completo en la rejilla antes de cortarlo.
Sirva el pastel de arroz integral sin frutos secos solo o con una cucharada de crema batida o yogur limpios y sin frutos secos. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
1950 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.6 g | 99% | |
| Saturated Fat | 16.5 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 33.6 g | ||
| Cholesterol | 582 mg | 194% | |
| Sodium | 2426 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 276.0 g | 100% | |
| Dietary Fiber | 13.3 g | 48% | |
| Total Sugars | 126.4 g | ||
| Protein | 42.9 g | 86% | |
| Vitamin D | 6.2 mcg | 31% | |
| Calcium | 459 mg | 35% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 1302 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
