Pastel de Arroz Integral Sin Azúcar
Eleva tus snacks con este delicioso Pastel de Arroz Integral sin Azúcar, ¡un dulce saludable naturalmente endulzado y lleno de bondades! Elaborado con arroz integral rico en nutrientes, compota de manzana cremosa sin azúcar y canela aromática, esta receta encantadora ofrece un indulgente sin remordimientos sin azúcar añadida. La textura esponjosa es perfeccionada con huevos y aceite de coco, mientras que ingredientes adicionales como pasas y nueces ofrecen un crujido deliciosamente irresistible. Ideal como postre saludable o compañero para el desayuno, este pastel es fácil de preparar en menos de una hora y presume de un perfil de sabor húmedo y rico. Cargado con ingredientes simples y un toque de esencia de vainilla, es la elección perfecta para aquellos que buscan recetas de repostería sin azúcares refinados. ¡Disfruta del aroma cálido y reconfortante y de la bondad natural con cada rebanada!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup arroz integral
- 0.5 cup compota de manzana sin azúcar
- 2 large huevos
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon "polvo de hornear"
- 0.25 teaspoon sal
- 2 tablespoons aceite de coco
- 1 teaspoon canela
- 0.25 cup pasas (opcional)
- 0.25 cup nueces (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina un molde redondo de 9 pulgadas.
Cocina el arroz integral según las instrucciones del paquete hasta que esté tierno. Deja que se enfríe ligeramente.
En un tazón grande, mezcla el arroz integral cocido, el puré de manzana sin azúcar y los huevos. Mezcla hasta que estén bien integrados.
Agrega el extracto de vainilla, el polvo de hornear y la sal. Revuelve para combinar.
Derrita el aceite de coco en una cacerola pequeña a fuego lento. Deje que se enfríe un poco antes de agregarlo a la mezcla.
Mezcla el aceite de coco y la canela hasta que todo esté uniformemente combinado.
Si lo deseas, incorpora pasas y nueces picadas para darle una textura y sabor adicionales.
Vierte la masa en el molde para pastel preparado, extendiéndola de manera uniforme con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante unos 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, salga limpio.
Deje que el pastel se enfríe en el molde durante aproximadamente 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1005 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.9 g | 74% | |
| Saturated Fat | 28.4 g | 142% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 1206 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 103.4 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 9.8 g | 35% | |
| Total Sugars | 39.4 g | ||
| Protein | 23.7 g | 47% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 163 mg | 13% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 780 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
