Pastel de Arroz con Queso
Prepárate para elevar tu juego de comfort food con el Pastel de Arroz con Queso, una delicia crujiente y dorada que combina la deliciosa textura pegajosa del mozzarella y el Parmesano con la satisfactoria textura del arroz cocido. Infundidos con perejil fresco y ligeramente sazonados para equilibrio, estos sabrosos pasteles de arroz son rápidos de preparar —listos en solo 35 minutos— y perfectos para picar o como un sabroso plato acompañante. Cada pastel es dorado a la perfección en la sartén, ofreciendo un exterior crujiente que da paso a un centro suave y queso. Ya sea que estés organizando una reunión o disfrutando de una noche acogedora en casa, estos pasteles de arroz fáciles de hacer robarán el show con su sabor irresistible y versatilidad. Palabras clave: pastel de arroz con queso, pasteles de arroz crujientes, aperitivo fácil, receta de arroz sabroso, pasteles de arroz dorados en sartén.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Arroz cocido
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 2 large Huevos
- 0.5 cup Harina de trigo todo uso
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
- 2 tablespoons Aceite de oliva.
Instructions
En un tazón grande, combina el arroz cocido, el queso mozzarella rallado, el queso parmesano rallado y los huevos. Mezcla bien hasta que los ingredientes estén bien combinados.
Añade la harina común, la sal y la pimienta negra molida a la mezcla de arroz. Revuelve hasta que la harina esté completamente incorporada y la mezcla se mantenga unida.
Incorpora el perejil picado, asegurándote de que esté distribuido de manera uniforme en toda la mezcla.
Divida la mezcla de arroz en 8 porciones iguales y forme cada porción en una torta compacta de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca con cuidado los pasteles de arroz en la sartén, asegurándote de que no estén amontonados. Es posible que necesites cocinarlos en tandas.
Cocine los pasteles de arroz durante 4-5 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
Una vez cocidos, transfiere los pasteles de arroz a un plato forrado con papel absorbente para que escurran cualquier exceso de aceite.
Sirva los pastelitos de arroz con queso calientes como una deliciosa merienda o como acompañamiento de su plato favorito.
Nutrition Facts
Calories |
1652 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 75.5 g | 97% | |
| Saturated Fat | 30.0 g | 150% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 492 mg | 164% | |
| Sodium | 2784 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 161.9 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 3.9 g | 14% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 74.1 g | 148% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 1397 mg | 107% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 519 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
