Pastel de arroz con chocolate bajo en sodio
Disfruta de la decadencia sin culpa de estas **Tortitas de Arroz con Chocolate Bajas en Sodio**, un refrigerio saludable pero delicioso perfecto para cualquier momento del día. Presentan tortitas de arroz crujientes y esponjosas como lienzo, las cuales están cubiertas con una deliciosa crema de chocolate casera hecha con cacao en polvo sin azúcar, jarabe de arce y leche de almendras, creando una capa cremosa y rica sin sal agregada. Un chorrito de chocolate negro derretido y una pizca de semillas de chía realzan tanto el sabor como el perfil nutricional, convirtiendo estos bocados en una mezcla equilibrada de salud y deleite. Con tan solo 15 minutos de preparación y sin necesidad de hornear, este postre bajo en sodio es tan conveniente como satisfactorio. Perfecto para los amantes del chocolate que buscan una alternativa saludable para el corazón, ¡estas tortitas de arroz son un imprescindible para cualquiera que anhele una deliciosa ligereza chocolatosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Cacao en polvo sin azúcar
- 1 tablespoon Manteca de cacao o aceite de cocina bajo en sodio
- 6 pieces Tortitas de arroz (bajo en sodio)
- 1 tablespoon Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto puro de vainilla
- 1 teaspoon Semillas de chía
- 3 tablespoons Leche de almendra (sin endulzar)
- 50 grams Chocolate negro (al menos 70% cacao, derretido, bajo en sodio)
Instructions
En un recipiente pequeño, mezcla el cacao en polvo sin azúcar, la manteca de cacao (o aceite de cocina bajo en sodio) y el jarabe de arce.
Revuelva los ingredientes hasta que estén bien combinados. Ajuste el nivel de dulzura si es necesario, pero recuerde mantener los ingredientes bajos en sodio.
Añade el extracto puro de vainilla y las semillas de chía, revolviendo la mezcla una vez más.
Agrega gradualmente la leche de almendras a la mezcla de cacao, revolviendo continuamente hasta que la mezcla quede suave y cremosa.
Coloca las tortitas de arroz en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Coloque la mezcla de chocolate de manera uniforme sobre la parte superior de cada torta de arroz, extendiéndola hacia los bordes con la parte trasera de la cuchara.
Derrite el chocolate negro en un recipiente apto para microondas o al baño maría hasta que quede suave.
Rocía el chocolate oscuro derretido sobre los pasteles de arroz cubiertos.
Enfríe los pasteles de arroz en el refrigerador durante al menos 30 minutos o hasta que el chocolate se endurezca y se vuelva firme.
¡Sirva como un delicioso placer de chocolate bajo en sodio y disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
774 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.4 g | 54% | |
| Saturated Fat | 21.6 g | 108% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 45 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 89.9 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 14.2 g | 51% | |
| Total Sugars | 25.7 g | ||
| Protein | 12.1 g | 24% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 198 mg | 15% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 655 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
