Pastel de Arroz Bajo en Grasa con Ensalada de Atún
Eleva tu juego de refrigerios saludables con esta irresistible receta de Pastel de Arroz Bajo en Grasa con Ensalada de Atún: un equilibrio perfecto entre sabor y nutrición. Con atún rico en proteínas, cremoso yogur griego bajo en grasa, y una mezcla vibrante de apio, cebolla morada, perejil y un toque de jugo de limón zestoso, este platillo fácil de hacer ofrece un sabor máximo con calorías mínimas. Servido sobre sólidas tortas de arroz de grano entero, esta receta no solo es libre de gluten, sino también una opción satisfactoria y baja en grasa para el almuerzo, un refrigerio a media tarde, o incluso una cena ligera. Lista en solo 15 minutos y sin necesidad de cocción, es una elección ideal para estilos de vida ocupados sin comprometer la frescura o el sabor. ¡Prueba esta delicia saludable hoy y descubre un nuevo favorito en tu repertorio de comida saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 can (5 ounces) Atún en agua
- 2 tablespoons Yogur griego natural bajo en grasa
- 1 stalk Apio
- 2 tablespoons Cebolla morada
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil
- 6 pieces Tortitas de arroz integrales
Instructions
Escurra completamente la lata de atún y transfiera el atún a un recipiente mediano para mezclar. Use un tenedor para desmenuzar el atún en trozos más pequeños.
Pica finamente el tallo de apio y la cebolla morada, y agrégalos al tazón con el atún.
Agrega el yogur griego natural bajo en grasa, el jugo de limón y la mostaza de Dijon a la mezcla de atún.
Sazona la mezcla con sal y pimienta negra, luego agrega el perejil picado.
Mezcla todos los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados. Ajusta la sazón al gusto si es necesario.
Coloca las tortas de arroz integral en un plato para servir.
Distribuir uniformemente la mezcla de ensalada de atún sobre cada tortita de arroz, extendiéndola con una cuchara para cubrir la parte superior de cada tortita.
Sirva de inmediato y disfrute de un saludable y bajo en grasas aperitivo o comida.
Nutrition Facts
Calories |
410 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 5.2 g | 7% | |
| Saturated Fat | 1.2 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 53 mg | 18% | |
| Sodium | 1030 mg | 45% | |
| Total Carbohydrate | 49.2 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 2.6 g | ||
| Protein | 41.2 g | 82% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 75 mg | 6% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 641 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
