Pastel de albóndigas con queso y alto contenido de proteínas.
Déjate llevar por la abundante bondad proteica de este Pastel de Albóndigas con Queso y Alto Contenido Proteico, un plato apto para la familia que es rico en sabor y fácil de preparar. Con una mezcla de carne de res y pavo molidos, estas tiernas albóndigas caseras están sazonadas a la perfección con ajo, cebolla y condimentos italianos antes de ser acunadas en una vibrante salsa marinara. Cubierto con cremoso ricotta y una generosa capa de queso mozzarella derretido, este pastel se hornea hasta alcanzar una dorada perfección, creando una comida reconfortante que es a la vez nutritiva y satisfactoria. Perfecto para las noches ocupadas de la semana, este plato es una opción saludable llena de proteínas y atractivo quesoso que seguramente complacerá a todos en la mesa. ¡Adórnalo con albahaca fresca para un toque de frescura y sírvelo caliente para disfrutar de la máxima experiencia culinaria reconfortante!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida
- 1 pound pavo molida
- 2 large huevos
- 0.75 cup "pan rallado"
- 0.5 cup queso parmesano rallado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 cups salsa marinara
- 1 cup queso ricotta
- 2 cups Queso mozzarella rallado
- 0.25 cup albahaca fresca, picada
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un tazón grande, combina la carne molida de res, la carne molida de pavo, los huevos, el pan rallado, el queso parmesano rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la mezcla de especias italianas, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Con las manos, forma la mezcla en pequeñas albóndigas, de aproximadamente 1 pulgada de diámetro.
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las albóndigas por tandas, dorándolas por todos lados hasta que estén doradas y casi cocidas. Esto debería tomar alrededor de 5-7 minutos por tanda. Transfiere las albóndigas doradas a un plato con papel absorbente para que escurran el exceso de aceite.
En un recipiente para horno de 9x13 pulgadas, extiende 1 taza de salsa marinara de manera uniforme por el fondo. Coloca las albóndigas encima de la capa de marinara.
Coloca cucharadas de queso ricotta sobre las albóndigas, extiéndelas suavemente con una cuchara.
Vierte la taza restante de salsa marinara sobre las albóndigas y la ricotta.
Espolvorear el queso mozzarella rallado de manera uniforme sobre la parte superior de la cacerola.
Cubre el plato con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante 25 minutos.
Retira el papel de aluminio y continúa horneando por 15-20 minutos adicionales, o hasta que el queso esté derretido y dorado.
Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos. Espolvorea con albahaca fresca picada antes de servir.
¡Sirve el Casserole de Albóndigas con Queso Alto en Proteínas caliente y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
3789 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 248.4 g | 318% | |
| Saturated Fat | 104.3 g | 522% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 1366 mg | 456% | |
| Sodium | 7458 mg | 324% | |
| Total Carbohydrate | 107.5 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 9.1 g | 32% | |
| Total Sugars | 16.3 g | ||
| Protein | 291.8 g | 584% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 3463 mg | 266% | |
| Iron | 22.1 mg | 123% | |
| Potassium | 1652 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
