Pastel Clásico Vegano Amarillo
Eleva tu juego de postres con este delicioso Pastel Clásico Vegano de color amarillo, una irresistible versión de un favorito atemporal que es completamente a base de plantas y repleto de sabor. Elaborado con ingredientes básicos de despensa como harina común, leche de almendras y compota de manzana sin azúcar, esta obra maestra vegana logra un migajón húmedo y tierno, y un delicado sabor a vainilla sin depender de huevos o lácteos. La adición de vinagre de sidra de manzana asegura una textura ligera y esponjosa, haciéndolo perfecto para celebraciones o indulgencias cotidianas. Listo en menos de una hora, este pastel fácil de hacer se combina maravillosamente con tu glaseado vegano favorito o frutas frescas para un deleite libre de lácteos que conquistará a todos. Ideal para veganos y cualquiera que busque un giro más saludable en las recetas clásicas de repostería, este pastel amarillo es un dulce triunfo que no compromete el sabor ni la tradición.
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups Harina de trigo todo uso
- 1.75 cups Azúcar granulado
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.5 cups Puré de manzana sin azúcar.
- 1.5 teaspoons Extracto de vainilla
- 1.5 cups Leche de almendra sin azúcar
- 1.5 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 0.5 cups Aceite vegetal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina dos moldes redondos de 9 pulgadas o cúbrelos con papel pergamino.
En un tazón grande, tamiza la harina, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal. Reserva.
En un bol aparte, combina el puré de manzana sin endulzar, extracto de vainilla, leche de almendra sin endulzar y vinagre de manzana. Mezcla bien.
Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelve solo hasta que estén combinados.
Agrega el aceite vegetal y mezcla hasta que la masa esté suave y sin grumos. Ten cuidado de no batir en exceso.
Divide la masa de manera uniforme entre los moldes preparados para pastel, alisando la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado por 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de los pasteles, este salga limpio.
Saca los pasteles del horno y déjalos enfriar en los moldes durante unos 10 minutos.
Voltea los pasteles sobre una rejilla metálica para que se enfríen por completo antes de decorar o servir.
Disfruta tu delicioso Pastel Clásico Amarillo Vegano con tu cobertura vegana favorita.
Nutrition Facts
Calories |
3464 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.2 g | 144% | |
| Saturated Fat | 15.9 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 68.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2936 mg | 128% | |
| Total Carbohydrate | 599.9 g | 218% | |
| Dietary Fiber | 9.9 g | 35% | |
| Total Sugars | 363.0 g | ||
| Protein | 33.4 g | 67% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 16% | |
| Calcium | 681 mg | 52% | |
| Iron | 15.5 mg | 86% | |
| Potassium | 570 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
