Pastel clásico de vainilla sin frutos secos con glaseado de mantequilla
Disfruta de la elegancia atemporal de nuestro Pastel Clásico de Vainilla sin Frutos Secos con Glaseado de Mantequilla, ¡un postre que promete una satisfacción pura tanto para ocasiones especiales como para celebraciones cotidianas! Esta receta incluye dos capas de bizcocho esponjoso de vainilla, elaborado con ingredientes básicos de despensa como harina común, leche entera y extracto puro de vainilla, ofreciendo un equilibrio armonioso de dulzura y sabor delicado. El pastel es bellamente complementado por un glaseado de mantequilla rico y aterciopelado hecho con mantequilla sin sal, azúcar glas y un toque de crema espesa para lograr la textura perfecta. Ideal para hogares libres de frutos secos, este delicioso postre que dejará a todos contentos es simple de preparar, convirtiéndolo en la elección perfecta para cumpleaños, festividades, o simplemente para darse un capricho dulce. ¡Decora como más te guste y ofrece un trozo de confort clásico e irresistible!
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups Harina de trigo común.
- 2.5 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 cup Mantequilla sin sal, ablandada
- 2 cups Azúcar granulada
- 4 Huevos grandes
- 1 tablespoon Extracto puro de vainilla
- 1 cup Leche entera
- 1.5 cups Mantequilla sin sal, ablandada para el glaseado.
- 4.5 cups Azúcar Glass
- 1.5 teaspoons Extracto puro de vainilla para glaseado
- 3 tablespoons Nata para montar
- 0.25 teaspoon Sal para glaseado.
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina dos moldes redondos para pastel de 9 pulgadas.
En un tazón mediano, batir juntos la harina, el polvo de hornear y 0.5 cucharadita de sal. Reservar.
En un tazón grande, bata la 1 taza de mantequilla ablandada con el azúcar granulado juntos con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 3 minutos.
Agrega los huevos a la mezcla de uno en uno, batiendo bien después de cada adición. Agrega 1 cucharada de extracto de vainilla.
Añade gradualmente la mezcla de harina a la mezcla cremosa alternando con la leche, comenzando y terminando con la harina. Mezcla hasta que esté justo combinado.
Divide la masa de manera uniforme entre los moldes para pastel preparados y alise las superficies.
Hornea en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de los pasteles, este salga limpio.
Deja que los pasteles se enfríen en los moldes durante 10 minutos, luego dales la vuelta sobre una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Para hacer el glaseado, bate 1.5 tazas de mantequilla ablandada en un tazón grande hasta que esté cremosa.
Añade gradualmente el azúcar glass, batiendo bien después de cada adición.
Agrega 1.5 cucharaditas de extracto de vainilla, 3 cucharadas de crema espesa y 0.25 cucharaditas de sal. Bate a alta velocidad durante 3 minutos hasta que el glaseado esté suave y esponjoso.
Si el glaseado está demasiado espeso, añade más crema espesa, 1 cucharada a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada.
Una vez que los pasteles estén completamente enfriados, coloca una capa en un plato para servir y extiende una capa de frosting encima.
Coloca la segunda capa de pastel encima y extiende el glaseado uniformemente sobre la parte de arriba y los lados del pastel.
Decora el pastel a tu gusto y sirve.
Nutrition Facts
Calories |
9699 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 525.8 g | 674% | |
| Saturated Fat | 323.7 g | 1618% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 2110 mg | 703% | |
| Sodium | 3337 mg | 145% | |
| Total Carbohydrate | 1214.7 g | 442% | |
| Dietary Fiber | 8.2 g | 29% | |
| Total Sugars | 975.0 g | ||
| Protein | 68.0 g | 136% | |
| Vitamin D | 6.7 mcg | 33% | |
| Calcium | 584 mg | 45% | |
| Iron | 18.4 mg | 102% | |
| Potassium | 1115 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
