Pastel clásico de té Keto
Déjate llevar por la delicada y mantecosa delicia de un Pastel de Té Clásico Keto, diseñado a la perfección para aquellos que siguen un estilo de vida bajo en carbohidratos sin sacrificar el sabor. Esta golosina sin remordimientos combina harina de almendra finamente molida, un edulcorante natural de eritritol y un toque de ralladura de limón para un giro brillante y refrescante. Enriquecido con mantequilla derretida rica y un toque de crema espesa, la textura es húmeda pero maravillosamente ligera, lo que lo convierte en una combinación ideal para tu taza de té o café favorita. Con solo 15 minutos de preparación y un sencillo proceso de horneado, esta receta fácil de hacer ofrece un pastel dorado y aromático que es libre de gluten, sin azúcar y deliciosamente satisfactorio. Ya sea que estés organizando una tarde de té amigable con la dieta keto o buscando una opción de postre acogedora, este pastel de té garantiza complacer mientras mantienes tus macros bajo control.
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Recipe Information
Ingredients
- 180 grams Harina de almendra
- 100 grams Edulcorante de eritritol
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 3 units Huevos grandes
- 70 grams Mantequilla sin sal derretida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 60 milliliters Nata para montar
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra un molde alargado con papel pergamino, asegurándote de que los lados sobresalgan para facilitar la extracción.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, edulcorante de eritritol, polvo de hornear y sal. Bate bien para asegurarte de que no haya grumos y que los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
En otro bol, bate los huevos hasta que estén espumosos usando una batidora de mano o batidora de pie. Agrega gradualmente la mantequilla derretida, el extracto de vainilla, la ralladura de limón y la crema espesa. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Añade lentamente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando suavemente con una espátula hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que puede resultar en un pastel más denso.
Vierte la masa en el molde para pan preparado y alisa la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.
Retira el pastel del horno y deja que se enfríe en el molde durante aproximadamente 10 minutos. Luego, utilizando el exceso de papel pergamino, levanta el pastel fuera del molde y colócalo en una rejilla metálica para que se enfríe completamente.
Una vez enfriado, corta el pastel en 8 porciones y disfruta con tu té o café amigable con la dieta keto favorito.
Nutrition Facts
Calories |
1966 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 181.8 g | 233% | |
| Saturated Fat | 58.9 g | 294% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 771 mg | 257% | |
| Sodium | 1864 mg | 81% | |
| Total Carbohydrate | 144.9 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 19.7 g | 70% | |
| Total Sugars | 7.0 g | ||
| Protein | 57.2 g | 114% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 490 mg | 38% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 237 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
