Pastel Clásico de Té Bajo en Sodio
Deliciosamente simple pero irresistiblemente clásico, este Pastel de Té Clásico Bajo en Sodio es el postre perfecto para cualquier ocasión. Con su miga tierna, rico sabor mantecoso y solo un toque de dulzura, esta receta demuestra que no se necesita sal adicional para lograr la perfección en la repostería. Ideal para aquellos que cuidan su consumo de sodio, este pastel omite aditivos innecesarios mientras se mantiene fiel a las reconfortantes y atemporales cualidades de un pastel de té tradicional. Elaborado con ingredientes básicos de despensa como harina de trigo, mantequilla sin sal y extracto puro de vainilla, este pastel está listo en menos de una hora y combina maravillosamente con una taza de té o café. Sírvelo sencillo, o añade un toque de elegancia espolvoreando azúcar glas. Perfecto para la hora del té, postre o como tentempié de media mañana, ¡este pastel de té bajo en sodio es tan versátil como delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 0.75 cup Mantequilla sin sal, ablandada
- 0.75 cup Azúcar granulada
- 3 pieces Huevos grandes
- 1 teaspoon Extracto puro de vainilla
- 0.5 cup Leche entera
- 1 tablespoon Mantequilla sin sal (para engrasar el molde)
- 1 tablespoon Harina de trigo común (para enharinar el molde)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Engrase un molde redondo de 9 pulgadas con 1 cucharada de mantequilla sin sal y espolvoréelo ligeramente con 1 cucharada de harina. Golpee para eliminar cualquier exceso de harina del molde.
En un bol mediano, mezcla 2 tazas de harina común y 1 cucharada de polvo de hornear. Reserva.
En un tazón grande, bate 0,75 taza de mantequilla sin sal ablandada y 0,75 taza de azúcar granulada con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Agrega los huevos uno a la vez a la mezcla de mantequilla y azúcar, batiendo bien después de cada adición.
Agrega 1 cucharadita de extracto puro de vainilla y bate hasta que se mezcle.
Reducir la velocidad de la batidora a baja y agregar la mezcla de harina en tres partes, alternando con 0.5 taza de leche entera, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Mezclar hasta que esté apenas combinado. No mezclar en exceso.
Vierte la masa en el molde para pastel preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio.
Deje enfriar el pastel en el molde durante unos 10 minutos. Después, voltéelo sobre una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Corta y sirve el pastel de té solo o con un toque de azúcar glas, si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
3162 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 177.0 g | 227% | |
| Saturated Fat | 105.7 g | 528% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 991 mg | 330% | |
| Sodium | 1634 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 354.7 g | 129% | |
| Dietary Fiber | 6.8 g | 24% | |
| Total Sugars | 156.6 g | ||
| Protein | 49.2 g | 98% | |
| Vitamin D | 4.6 mcg | 23% | |
| Calcium | 309 mg | 24% | |
| Iron | 14.5 mg | 81% | |
| Potassium | 698 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
