Pastel Clásico de Té Bajo en Carbohidratos
Déjate llevar por el encanto atemporal de nuestro **Pastel de Té Clásico Bajo en Carbohidratos**, una mezcla perfecta de nostalgia y nutrición. Elaborado con harina de almendra rica en nutrientes y endulzado de forma natural con estevia o eritritol, este giro amigable con la dieta keto sobre el clásico pastel de té es ideal para picar sin remordimientos. Su textura húmeda y mantecosa, junto con sutiles toques de vainilla, lo convierten en una deliciosa combinación con una taza humeante de té o café. Listo en menos de una hora con tan solo 15 minutos de tiempo de preparación, este pastel para 8 porciones es muy sencillo de hacer. Ya sea que sigas un estilo de vida bajo en carbohidratos o simplemente busques un postre más saludable, este sencillo pastel de té sin gluten promete satisfacer tu diente dulce sin desviarte de tus objetivos.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Harina de almendra
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 75 grams Endulzante de estevia o eritritol.
- 100 grams Mantequilla derretida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 3 large Huevos
- 60 milliliters Leche de almendra sin azúcar
- 0.5 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta tu horno a 175°C (350°F) y engrasa un molde redondo de 9 pulgadas con mantequilla o cubriéndolo con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendras, el polvo de hornear, el edulcorante y la sal hasta que estén bien integrados.
En un tazón aparte, mezcle la mantequilla derretida, el extracto de vainilla y los huevos. Bata la mezcla hasta que quede suave y bien combinada.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando suavemente con una espátula o cuchara hasta que estén apenas combinados.
Agrega la leche de almendra sin azúcar a la mezcla y mezcla hasta que quede suave y ligeramente espesa.
Vierte la masa en el molde para pastel preparado, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que el pastel esté dorado en la parte superior y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Deje enfriar el pastel en el molde durante unos 10 minutos, luego transfiera a una rejilla metálica para que se enfríe completamente antes de servir.
Corta el pastel en 8 porciones iguales y disfruta con tu taza favorita de té o café.
Nutrition Facts
Calories |
2104 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 196.2 g | 252% | |
| Saturated Fat | 63.2 g | 316% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 776 mg | 259% | |
| Sodium | 1886 mg | 82% | |
| Total Carbohydrate | 122.0 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 21.5 g | 77% | |
| Total Sugars | 8.3 g | ||
| Protein | 62.9 g | 126% | |
| Vitamin D | 4.9 mcg | 24% | |
| Calcium | 641 mg | 49% | |
| Iron | 10.0 mg | 56% | |
| Potassium | 259 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
