Pastel Clásico de Frutos Secos Whole30
Disfruta de la decadencia libre de culpa de este Whole30 Pastel Clásico de Frutos Secos, un postre saludable y satisfactorio que cumple con todos los requisitos de una alimentación saludable sin sacrificar el sabor. Elaborado con una mezcla de almendras crudas, nueces y nueces pecanas, este pastel endulzado de forma natural obtiene su riqueza de dátiles Medjool sin hueso y un toque de canela molida para lograr una profundidad cálida y aromática. Una base de coco rallado sin azúcar y aceite de coco derretido crea una base perfectamente pegajosa que se hornea hasta alcanzar una perfección dorada. Libre de azúcares refinados y lácteos, este pastel a base de frutos secos es una opción soñada para los entusiastas del Whole30 o cualquier persona que anhele un postre más nutritivo. Sírvelo como un manjar único, o acompáñalo con una cucharada de crema de coco para un toque extra especial. Rápido de preparar e irresistiblemente satisfactorio, esta receta pronto se convertirá en tu favorita para una indulgencia saludable y llena de frutos secos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup almendras crudas
- 1 cup nueces crudas
- 1 cup nueces pecanas crudas
- 10 pieces dátiles Medjool, deshuesados
- 0.25 cup aceite de coco, derretido
- 0.5 cup coco rallado sin azúcar
- 0.5 teaspoon sal marina
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon canela molida
- 1 large huevo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un procesador de alimentos, combina las almendras crudas, nueces y nueces pacanas. Pulsa hasta que estén picadas finamente, pero no a polvo.
Añade los dátiles medjool deshuesados a la mezcla de frutos secos y procesa hasta que la mezcla comience a unirse como una masa.
Transfiera la mezcla de frutos secos y dátiles a un tazón para mezclar.
En una cacerola pequeña, derrite suavemente el aceite de coco a fuego lento. Una vez derretido, agrégalo al tazón de mezcla.
Agrega el coco rallado sin azúcar, la sal marina, el extracto de vainilla, la canela molida y el huevo batido al tazón de mezcla. Revuelve todo junto hasta que esté bien combinado. La mezcla debe ser pegajosa y mantenerse unida al presionarla.
Presiona la mezcla de manera uniforme en un molde para pastel de 9 pulgadas, asegurándote de que cubra el fondo y los lados para formar una costra.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que los bordes estén dorados y el centro esté firme.
Deje enfriar el pastel completamente en una rejilla antes de servir.
Corta y disfruta tu Pastel de Nueces Clásico Whole30 como un delicioso snack que se ajusta a tu plan Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
3521 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 325.9 g | 418% | |
| Saturated Fat | 95.0 g | 475% | |
| Polyunsaturated Fat | 19.3 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1297 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 136.5 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 50.8 g | 181% | |
| Total Sugars | 70.6 g | ||
| Protein | 69.1 g | 138% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 692 mg | 53% | |
| Iron | 14.8 mg | 82% | |
| Potassium | 2921 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
