Pastel Clásico de Frutos Secos Vegano
Satisface tu antojo dulce con esta indulgente Tarta Vegana Clásica de Frutos Secos, una versión a base de plantas de un postre querido. Con una masa casera mantecosa y escamosa y un relleno rico y pegajoso hecho con jarabe de arce, azúcar de coco y una mezcla de nueces pecanas, almendras y nueces, esta tarta es el equilibrio perfecto entre la textura crujiente de los frutos secos y la dulzura caramelizada. Un "huevo" de linaza une el relleno, mientras que toques de vainilla y canela añaden un aroma cálido y aromático. Fácil de preparar en menos de 1.5 horas, esta tarta es un espectáculo para cualquier reunión, día festivo u ocasión especial. Ya sea que sigas un estilo de vida vegano o simplemente busques un dulce libre de lácteos, ¡esta receta sin duda te impresionará! Perfecta para veganos y amantes de los postres por igual, es un must para tu próxima sesión de repostería.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de trigo multiusos
- 0.5 cup mantequilla vegana
- 3 tablespoons agua helada
- 0.25 teaspoon sal
- 2 cups frutos secos variados (nueces pecanas, nueces, almendras, etc.)
- 0.75 cup jarabe de arce
- 0.5 cup azúcar de coco
- 2 tablespoons semilla de lino molido
- 6 tablespoons agua
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons aceite de coco
- 0.5 teaspoon canela molida
Instructions
1. En un tazón, combina la harina común y la sal para la corteza. Agrega la mantequilla vegana y mezcla con un tenedor o cortador de masa hasta obtener una mezcla granulada.
2. Agrega el agua helada, una cucharada a la vez, mezclando hasta que la masa se una. Forma la masa en un disco, envuélvela en plástico y refrigera durante al menos 15 minutos.
3. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
Extienda la masa refrigerada en una superficie ligeramente enharinada para que se ajuste a un molde para tarta de 9 pulgadas. Transfiera la masa al molde, recorte el exceso de masa y haga un repulgue en los bordes.
5. En un bol pequeño, mezcla la linaza molida y el agua para crear un huevo de linaza. Deja reposar durante 5 minutos para que espese.
6. En una cacerola a fuego medio, combine el jarabe de arce, el azúcar de coco y el aceite de coco. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo. Retire del fuego y deje enfriar ligeramente.
7. Revuelve el huevo de linaza en la mezcla de jarabe enfriada, luego agrega el extracto de vainilla y la canela molida.
8. Coloca los frutos secos mezclados en la corteza de la tarta preparada. Vierte la mezcla de jarabe sobre los frutos secos, asegurándote de que todos estén cubiertos.
9. Hornee en el horno precalentado durante 45 minutos o hasta que el relleno esté firme y la corteza esté dorada.
10. Enfríe la tarta en una rejilla antes de servir para permitir que el relleno se endurezca.
11. Corta y sirve como desees. ¡Disfruta tu Pastel Clásico de Frutos Secos Vegano!
Nutrition Facts
Calories |
4239 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 248.3 g | 318% | |
| Saturated Fat | 92.0 g | 460% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1337 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 469.3 g | 171% | |
| Dietary Fiber | 30.2 g | 108% | |
| Total Sugars | 287.9 g | ||
| Protein | 61.3 g | 123% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 296 mg | 23% | |
| Iron | 20.2 mg | 112% | |
| Potassium | 1920 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
