Pastel Clásico de Frutos Secos Paleo
Disfruta de los ricos y saludables sabores del Pastel de Nueces Clásico Paleo, un delicioso postre sin granos que celebra la dulzura natural de los frutos secos y los ingredientes aprobados en la dieta paleo. Con una costra mantecosa hecha de harina de almendra y harina de coco, este dulce sin remordimientos está generosamente relleno de una deliciosa mezcla de frutos secos variados, miel, azúcar de coco y un toque de vainilla. Perfectamente equilibrado y endulzado de forma natural, es el postre ideal para aquellos que siguen una dieta paleo o cualquier persona que busque una alternativa libre de azúcar refinado. Con capas de textura crujiente y relleno similar al caramelo, este pastel se hornea hasta alcanzar la perfección dorada y luego se enfría para ofrecer la máxima experiencia de textura. Ya sea disfrutado como centro de mesa sin gluten en las celebraciones festivas o como un acogedor capricho de fin de semana, cada rebanada cautivará tus papilas gustativas y satisfará tus antojos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 0.25 cup harina de coco
- 0.5 cup aceite de coco, derretido
- 0.25 cup jarabe de arce
- 1 huevo
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 cups frutos secos mezclados (nueces pecanas, nueces, y almendras)
- 0.5 cup azúcar de coco
- 0.5 cup miel
- 0.25 cup leche de almendra sin azúcar
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un tazón grande, combina la harina de almendra, la harina de coco, el aceite de coco derretido, el jarabe de arce y 1 huevo. Mezcla hasta que se forme una masa.
Presiona la masa de manera uniforme en el fondo y en los lados de un molde para tarta de 9 pulgadas para formar la base.
Hornea la base en el horno precalentado durante 10 minutos, luego retira y aparta para que se enfríe ligeramente.
En otro tazón para mezclar, combina los frutos secos mixtos, azúcar de coco, miel, leche de almendra sin azúcar, extracto de vainilla y sal. Revuelve hasta que los frutos secos estén uniformemente cubiertos.
Vierte la mezcla de frutos secos en la corteza pre-horneada.
Cubre los bordes de la costra de la tarta con papel de aluminio para evitar que se quemen.
Hornea en el horno durante 40 minutos, o hasta que el relleno esté firme y dorado.
Retira del horno y deja que el pastel se enfríe por completo a temperatura ambiente.
Refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir para asegurarse de que el relleno se haya asentado correctamente.
¡Corta y disfruta tu deliciosa Tarta de Frutos Secos Clásica Paleo!
Nutrition Facts
Calories |
4809 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 371.5 g | 476% | |
| Saturated Fat | 123.2 g | 616% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 196 mg | 65% | |
| Sodium | 767 mg | 33% | |
| Total Carbohydrate | 363.3 g | 132% | |
| Dietary Fiber | 48.8 g | 174% | |
| Total Sugars | 287.1 g | ||
| Protein | 85.8 g | 172% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 793 mg | 61% | |
| Iron | 21.0 mg | 117% | |
| Potassium | 1348 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
