Pastel Clásico de Frutos Secos Bajo en Carbohidratos
Déjate llevar por la fusión perfecta entre la comodidad clásica y el enfoque dietético moderno con nuestra **Tarta de Frutos Secos Clásica Baja en Carbohidratos**. Este postre sin culpa presenta una base de harina de almendra rica en nutrientes combinada con un relleno aterciopelado endulzado con eritritol, haciéndolo ideal para entusiastas del keto y aquellos que controlan su consumo de azúcar. Rico en notas mantecosas y ricamente adornado con nueces pecanas crujientes, esta tarta se prepara sin esfuerzo con simples ingredientes sin gluten, como harina de coco y crema espesa para añadir textura. Lista en poco más de una hora, esta delicia saludable es un éxito que se adapta perfectamente a cualquier estilo de vida bajo en carbohidratos. ¡Sírvela como un deslumbrante centro de mesa para las fiestas, o disfrútala como un satisfactorio postre para todos los días!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.5 cup Mantequilla
- 0.5 cup Edulcorante de eritritol
- 3 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1.5 cups Nueces pecanas
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.5 cup Nata montada
- 2 tablespoons Harina de coco
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un tazón mediano, mezcla la harina de almendra y 1 cucharada de eritritol.
Derrite 4 cucharadas de mantequilla y mézclala con la mezcla de harina de almendra hasta que forme una textura granulosa.
Presiona la mezcla en el fondo de un molde para pay de 9 pulgadas para formar una costra pareja. Hornea durante 10 minutos, luego deja enfriar.
Para el relleno, en un tazón grande, batir juntos los huevos, el resto del eritritol, la sal y el extracto de vainilla hasta que estén combinados.
En una cacerola a fuego medio, derrite la mantequilla restante y luego retírala del fuego. Mezcla la crema espesa y la harina de coco hasta que quede suave.
Vierte lentamente la mezcla de mantequilla en la mezcla de huevo, batiendo constantemente para evitar que los huevos se cocinen.
Pique la mitad de las nueces y mézclelas en la mezcla de relleno.
Vierte el relleno en la base enfriada y cubre con los pecanes enteros restantes.
Hornea en el horno precalentado durante 35 minutos o hasta que el relleno esté firme y la parte superior esté dorada.
Permita que el pastel se enfríe completamente antes de servir para asegurarse de que se solidifique adecuadamente.
Nutrition Facts
Calories |
3391 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 328.6 g | 421% | |
| Saturated Fat | 96.2 g | 481% | |
| Polyunsaturated Fat | 35.2 g | ||
| Cholesterol | 941 mg | 314% | |
| Sodium | 1446 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 181.3 g | 66% | |
| Dietary Fiber | 35.9 g | 128% | |
| Total Sugars | 14.1 g | ||
| Protein | 67.3 g | 135% | |
| Vitamin D | 3.5 mcg | 18% | |
| Calcium | 525 mg | 40% | |
| Iron | 12.4 mg | 69% | |
| Potassium | 953 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
