Pastel Clásico de Frutos Secos Alto en Proteínas
Disfruta de la decadencia saludable de esta **Clásica Tarta de Frutos Secos Alta en Proteínas**, una versión nutritiva de un favorito postre atemporal. Equilibrando a la perfección indulgencia y sustancia, esta receta presenta una corteza mantecosa mejorada con **aislado de proteína de suero de leche** y un rico relleno de **frutos secos variados endulzados con jarabe de arce** como nueces pecanas, almendras y nueces. Con su dorado acabado y crujiente irresistible, cada rebanada proporciona una mezcla satisfactoria de grasas saludables, proteínas y dulzura natural. Fácil de preparar en menos de 20 minutos de tiempo de preparación, esta tarta es ideal para festividades, reuniones especiales o como postre después de la cena. Ya sea que busques un postre alto en proteínas o una versión moderna de una comida reconfortante clásica, esta tarta de frutos secos ofrece sabor y nutrición en cada bocado. ¡No olvides dejarla enfriar completamente antes de cortarla, ¡vale la pena la espera!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de trigo común
- 0.5 cup mantequilla sin sal, fría y cortada en cubitos
- 3 tablespoons agua helada
- 0.5 cup Aislado de proteína de suero
- 2 cups Frutos secos mezclados (nueces pecanas, almendras, nueces), picados groseramente
- 3 large huevos
- 0.75 cup jarabe de arce
- 0.5 cup azúcar moreno
- 0.25 cup mantequilla sin sal derretida
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon sal
Instructions
1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
2. Para hacer la base, mezcla la harina multiusos y el aislado de proteína de suero en un bol grande.
3. Agrega la mantequilla sin sal en cubos y fría, y mezcla hasta que la mezcla tenga la textura de migas gruesas.
4. Agrega gradualmente agua muy fría, una cucharada a la vez, mezclando suavemente hasta que la masa comience a unirse.
5. Forme la masa en un disco, envuélvala en película transparente y refrigere durante al menos 15 minutos.
6. Extienda la masa refrigerada en una superficie ligeramente enharinada para que se ajuste a un molde para pastel de 9 pulgadas. Transfiera con cuidado la masa al molde, presionándola en el fondo y los lados. Recorte cualquier exceso.
7. En un tazón aparte, batir los huevos hasta que estén espumosos, luego mezclar con el jarabe de arce, azúcar moreno, mantequilla derretida, extracto de vainilla y sal hasta que estén bien combinados.
8. Revuelve las nueces mixtas picadas hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
9. Vierte el relleno en la corteza preparada, distribuyéndolo de manera uniforme.
10. Hornee en el horno precalentado durante 50 minutos, o hasta que el relleno esté cuajado y la parte superior esté dorada.
11. Deje que el pastel se enfríe por completo antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
4694 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 305.0 g | 391% | |
| Saturated Fat | 108.7 g | 544% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 966 mg | 322% | |
| Sodium | 1552 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 403.1 g | 147% | |
| Dietary Fiber | 20.9 g | 75% | |
| Total Sugars | 240.9 g | ||
| Protein | 120.9 g | 242% | |
| Vitamin D | 4.5 mcg | 23% | |
| Calcium | 687 mg | 53% | |
| Iron | 19.6 mg | 109% | |
| Potassium | 1863 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
