Pastel Clásico de Frambuesa Sin Azúcar
Disfruta sin remordimientos de esta clásica tarta de frambuesa sin azúcar, un postre vibrante que equilibra perfectamente el dulzor y la acidez sin azúcar refinada. Llena de frambuesas frescas, esta tarta cuenta con un relleno delicioso espesado con maicena y endulzado con tu sustituto de azúcar favorito, como eritritol o stevia. Un toque de jugo de limón añade frescura, mientras que una masa de tarta pre-hecha y mantecosa proporciona una base dorada y escamosa. Lista en menos de una hora, esta delicia fácil de hacer es ideal para cualquiera que busque una opción de postre más saludable. ¡Sírvela tal cual o con una cucharada de crema batida sin azúcar para un final encantador! ¡Perfecta para reuniones de verano o cualquier ocasión que requiera un postre más ligero y centrado en la fruta!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Frutillas frescas
- 0.25 cup Agua
- 1.5 tablespoons Maicena
- 0.67 cup Sustituto de azúcar (por ejemplo, erytritol o mezcla de estevia)
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 Base para tarta pre hecha de 9 pulgadas
- optional Nata montada sin azúcar
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En una cacerola mediana, combina 2 tazas de frambuesas con el agua. Cocina a fuego medio hasta que las frutas suelten sus jugos, aproximadamente 5 minutos.
En un bol pequeño, mezcle la maicena con unas cucharadas de agua hasta que quede suave. Agregue a la mezcla de bayas y continúe cocinando, revolviendo constantemente, hasta que espese, aproximadamente 3 minutos.
Agrega el sustituto de azúcar, el jugo de limón y la sal a la cacerola. Revuelve bien hasta que estén combinados.
Retira la cacerola del fuego y dobla suavemente las 2 tazas restantes de frambuesas.
Vierte el relleno de frambuesa en la base de tarta, distribuyéndolo uniformemente.
Coloca el pastel en el horno precalentado y hornea durante 30-35 minutos o hasta que el relleno esté burbujeante y la corteza esté dorada.
Saca el pastel del horno y déjalo enfriar completamente en una rejilla antes de servir.
Sirva rebanadas de pastel con crema batida sin azúcar si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
145 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 5.5 g | 7% | |
| Saturated Fat | 1.8 g | 9% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 4 mg | 1% | |
| Sodium | 113 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 40.3 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 8.2 g | 29% | |
| Total Sugars | 5.8 g | ||
| Protein | 2.3 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 35 mg | 3% | |
| Iron | 1.2 mg | 6% | |
| Potassium | 198 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
