Pastel clásico de cumpleaños sin lácteos con glaseado de mantequilla de vainilla
Celebra ocasiones especiales con este Pastel de Cumpleaños Clásico sin Lácteos con betún de mantequilla de vainilla. Este delicioso postre esponjoso y húmedo cuenta con un bizcocho de vainilla y un rico betún de mantequilla de vainilla que está completamente libre de lácteos. Esta delicia, que complace a todos, intercambia ingredientes tradicionales por leche de almendra, vinagre de sidra de manzana y margarina sin lácteos, ofreciendo una alternativa deliciosa perfecta para aquellos con restricciones dietéticas o un estilo de vida basado en plantas. El pastel es fácil de preparar, con pasos sencillos para lograr resultados de calidad de panadería en casa, y se puede personalizar con tus decoraciones favoritas para darle un toque extra festivo. Ya sea que estés organizando una fiesta de cumpleaños o simplemente tengas antojo de un pedazo de indulgencia, esta obra maestra sin lácteos asegura que nadie se pierda la alegría de un pastel. Perfectamente equilibrado e irresistiblemente dulce, ¡es un placer digno de celebración que a todos les encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups Harina de trigo todo uso
- 2.5 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoons Sal.
- 1.5 cups Azúcar granulada
- 1.25 cups Leche de almendra sin endulzar
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 0.75 cups Aceite vegetal
- 1.5 teaspoons Extracto de vainilla
- 0.75 cups Margarina sin lácteos
- 3.5 cups Azúcar glass
- 1 teaspoon Extracto de vainilla para glaseado
- 2 tablespoons Leche de almendra para glaseado
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina dos moldes redondos de 8 pulgadas.
En un tazón grande, batir juntos la harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal.
En otro tazón, combina el azúcar granulada, la leche de almendra y el vinagre de sidra de manzana. Deja reposar por un minuto para activar el vinagre.
Agrega el aceite vegetal y el extracto de vainilla a la mezcla de leche, batiendo hasta que estén bien combinados.
Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, mezclando con una espátula hasta que estén apenas combinados y suaves.
Distribuye la masa de manera uniforme entre los moldes de pastel preparados.
Hornear en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de los pasteles, este salga limpio.
Deja enfriar los pasteles en los moldes durante 10 minutos antes de transferirlos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Para la crema de mantequilla, usa una batidora de mano o una batidora de pie para crema juntamente la margarina sin lácteos hasta que esté suave.
Agrega poco a poco el azúcar glass, mezclando hasta que esté suave y cremoso.
Agrega el extracto de vainilla y la leche de almendras a la mezcla, batiendo a alta velocidad hasta que esté ligero y esponjoso.
Una vez que los pasteles estén completamente fríos, coloca una capa de pastel en un plato de servir y extiende una capa de glaseado encima.
Coloca la segunda capa encima y aplica una capa fina de glaseado por toda la torta, también conocido como base de migas.
Refrigera el pastel en el refrigerador durante aproximadamente 20 minutos para que se endurezca la capa base.
Sácalo del refrigerador y aplica la capa final de glaseado, alisándolo alrededor de los lados y la parte superior del pastel.
Decora como desees y disfruta de tu pastel de cumpleaños clásico libre de lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
6576 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 303.4 g | 389% | |
| Saturated Fat | 48.6 g | 243% | |
| Polyunsaturated Fat | 101.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4292 mg | 187% | |
| Total Carbohydrate | 956.4 g | 348% | |
| Dietary Fiber | 8.5 g | 30% | |
| Total Sugars | 712.7 g | ||
| Protein | 33.0 g | 66% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 631 mg | 49% | |
| Iron | 15.3 mg | 85% | |
| Potassium | 482 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
