Pastel Clásico de Crema Baja en Grasa
Déjate llevar sin remordimientos con este **Pastel Clásico de Crema Baja en Grasa**, una versión aligerada de un postre querido que no compromete el sabor. Con una base crujiente de galletas de canela y un relleno de crema lujosamente suave y cremoso hecho con **leche descremada**, este pastel es perfecto para aquellos que buscan un dulce más saludable. Con tan solo 20 minutos de preparación, disfruta del satisfactorio contraste del relleno aterciopelado y el ligero **topping batido bajo en grasa** en cada bocado. La receta utiliza sustituciones inteligentes como ingredientes reducidos en grasa para crear un postre que se siente indulgente sin las calorías extras. Ideal para reuniones familiares o indulgencias entre semana, este postre reducido en grasa brinda 8 porciones de dulce satisfacción. ¡**Pastel de crema bajo en grasa**, **postre más saludable de crema** y **postres aligerados** son solo algunas de las descripciones de este favorito eterno con un toque moderno y amigable para la cintura!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pre-made or baked from scratch Base de galletas Graham
- 2 cups Leche desnatada
- 0.33 cup Maicena
- 0.5 cup Azúcar granulada
- 0.125 teaspoon Sal
- 3 large "Yemas de huevo"
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 cup Crema batida baja en grasa
Instructions
Si estás haciendo tu propia base, precalienta el horno a 350°F (175°C). Tritura las galletas de graham en un procesador de alimentos hasta que queden finas, mezcla con un poco de mantequilla derretida sin grasa y presiona en un molde para tarta. Hornea durante 10 minutos y deja que se enfríe.
En una cacerola mediana, combina la maicena, el azúcar y la sal. Incorpora gradualmente la leche descremada mientras revuelves hasta que quede suave.
Batir las yemas de huevo en un tazón pequeño y reservar.
Coloca la cacerola a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla hierva suavemente y espese, esto debería tomar unos 5-7 minutos.
Baje el fuego a bajo. De manera gradual, bata 0.5 taza de la mezcla de leche caliente en las yemas de huevo para templarlas. Luego, bata lentamente la mezcla de yemas de huevo de vuelta en la olla con la mezcla de leche restante.
Cocine y revuelva durante 2 minutos adicionales o hasta que la mezcla esté espesa y cremosa.
Retire la mezcla del fuego. Agregue el extracto de vainilla.
Vierte el relleno en la base de galletas de miel preparada, alisando la superficie con una espátula.
Deje que el pastel se enfríe a temperatura ambiente, luego cúbralo con film transparente para evitar la formación de una capa en la superficie.
Refrigerar durante al menos 3 horas o hasta que cuaje.
Antes de servir, extender la cobertura batida baja en grasa de forma uniforme sobre el relleno de la tarta refrigerada.
Corta en 8 porciones y sirve.
Nutrition Facts
Calories |
1981 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.4 g | 93% | |
| Saturated Fat | 22.8 g | 114% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.6 g | ||
| Cholesterol | 568 mg | 189% | |
| Sodium | 1351 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 285.3 g | 104% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 173.5 g | ||
| Protein | 32.8 g | 66% | |
| Vitamin D | 6.7 mcg | 34% | |
| Calcium | 759 mg | 58% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 1055 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
