Pastel Clásico de Chocolate Sin Lácteos
Sumérgete en la rica decadencia de este Pastel de Chocolate Clásico sin Lácteos, una delicia atemporal hecha accesible para aquellos que evitan los lácteos. Perfectamente húmedo y repleto de un profundo sabor a chocolate, este pastel combina ingredientes básicos de despensa como harina de trigo, cacao en polvo sin azúcar y azúcar granulada con ingredientes a base de plantas como leche de almendras y vinagre de sidra de manzana para lograr el aumento de masa y textura perfectos. La adición de agua hirviendo asegura una masa suave y aterciopelada que da lugar a capas tiernas de forma irresistible. Listo en solo 45 minutos, este postre vegano de chocolate, fácil de seguir, es ideal para cumpleaños, celebraciones o en cualquier momento en el que antoje una rebanada del cielo de chocolate. ¡Combínalo con tu glaseado sin lácteos favorito para la indulgencia definitiva!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.75 cups Harina de trigo todo uso
- 1.5 cups Azúcar granulada
- 0.75 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 1.5 teaspoons Levadura en polvo
- 1.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 cup Leche de almendras sin azúcar.
- 0.5 cup Aceite vegetal
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 cup Agua hirviendo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina dos moldes redondos de 9 pulgadas o revístelos con papel pergamino.
En un tazón grande, tamiza juntos la harina común, azúcar granulada, cacao en polvo sin azúcar, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal.
Añade la leche de almendra, el aceite de vegetal y el extracto de vainilla a los ingredientes secos. Mezcla bien hasta que estén combinados.
Incorpora el vinagre de sidra de manzana. Esto ayudará a activar el bicarbonato de sodio y contribuirá al crecimiento del pastel.
Agrega el agua hirviendo y mezcla hasta que la masa esté suave. La masa será líquida, lo cual es normal.
Distribuye la masa de manera uniforme entre los moldes para pasteles preparados.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de los pasteles, este salga limpio.
Saca los pasteles del horno y déjalos enfriar en los moldes durante aproximadamente 10 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Una vez enfriados, cubre los pasteles con tu glaseado sin lácteos favorito o disfrútalos así como están.
Nutrition Facts
Calories |
3303 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 134.7 g | 173% | |
| Saturated Fat | 29.9 g | 150% | |
| Polyunsaturated Fat | 67.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3893 mg | 169% | |
| Total Carbohydrate | 576.5 g | 210% | |
| Dietary Fiber | 70.2 g | 251% | |
| Total Sugars | 305.1 g | ||
| Protein | 58.9 g | 118% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 666 mg | 51% | |
| Iron | 39.1 mg | 217% | |
| Potassium | 3046 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
