Pastel clásico de chocolate bajo en grasa.
Disfruta sin remordimientos de este Clásico Pastel de Chocolate Bajo en Grasa que ofrece un rico sabor a chocolate sin sumar calorías extra. Elaborado con ingredientes saludables como cacao en polvo sin azúcar, puré de manzana y suero de leche bajo en grasas, esta receta ofrece un equilibrio encantador entre la decadencia y las elecciones conscientes de la salud. Esponjoso, húmedo y perfectamente endulzado con azúcar granulada, este pastel es ligero en grasas pero rebosante de sabor. Es increíblemente sencillo de preparar, con solo 20 minutos de tiempo de preparación, y se hornea a la perfección en menos de media hora. Perfecto para celebraciones íntimas o como postre casual, este pastel se puede disfrutar solo, espolvoreado con azúcar glas o acompañado de un compota de frutas frescas. ¡Date y a tus seres queridos un capricho más saludable de un delicioso clásico de chocolate!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 0.5 cup cacao en polvo sin azúcar
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal
- 1 cup azúcar granulada
- 0.5 cup compota de manzana
- 1 cup suero de leche bajo en grasa
- 2 large claras de huevo
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 cup agua caliente
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde redondo para pastel de 9 pulgadas y forra el fondo con papel pergamino.
En un tazón grande, tamiza juntos la harina común, el cacao en polvo sin azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Añade el azúcar granulada a los ingredientes secos y bate hasta que estén completamente combinados.
En otro recipiente, mezcla la compota de manzana, el suero de leche bajo en grasa, las claras de huevo y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Añade lentamente los ingredientes húmedos a la mezcla seca, mezclando suavemente hasta que estén justo combinados. No mezcles en exceso.
Poco a poco vierte el agua caliente en la mezcla, revolviendo bien hasta que la mezcla esté suave y bien incorporada.
Vierte la mezcla en el molde para pastel preparado, alisando la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 28 a 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio.
Deja enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos antes de pasarlo a una rejilla para que se enfríe completamente.
Una vez enfriado, espolvorear ligeramente con azúcar glas si se desea o disfrutarlo sin adornos.
Nutrition Facts
Calories |
1903 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.8 g | 27% | |
| Saturated Fat | 11.2 g | 56% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 10 mg | 3% | |
| Sodium | 2047 mg | 89% | |
| Total Carbohydrate | 441.2 g | 160% | |
| Dietary Fiber | 49.1 g | 175% | |
| Total Sugars | 227.3 g | ||
| Protein | 57.7 g | 115% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 475 mg | 37% | |
| Iron | 27.9 mg | 155% | |
| Potassium | 2580 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
