Pastel Clásico de Chocolate
Disfruta la atemporal decadencia de nuestro Pastel de Chocolate Clásico, un postre que no te puedes perder, rico, húmedo e irresistiblemente delicioso. Elaborado con ingredientes básicos de despensa como harina común, cacao en polvo sin azúcar y un toque de extracto de vainilla, esta receta fácil de seguir crea el equilibrio perfecto entre un sabor profundo a chocolate y una dulzura sutil. Lo que distingue a este pastel es la adición de agua hirviendo, que garantiza una textura tiernamente lujosa que se derrite en la boca. Con solo 20 minutos de tiempo de preparación y un horneado rápido, obtendrás dos capas de pastel de 9 pulgadas perfectamente esponjosas listas para ser cubiertas con tu cobertura favorita o disfrutadas solas. Ya sea para una celebración de cumpleaños, reunión festiva o un postre casual después de la cena, este pastel de chocolate casero seguramente impresionará. ¡Perfecto para amantes del chocolate y cualquier persona que anhele un postre clásico y reconfortante!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.75 cups harina de trigo común
- 2 cups azúcar granulada
- 0.75 cup cacao en polvo sin azúcar
- 1.5 teaspoons levadura en polvo
- 1.5 teaspoons bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon sal
- 2 large huevos
- 1 cup leche entera
- 0.5 cup aceite de vegetal
- 2 teaspoons extracto de vainilla
- 1 cup agua hirviendo
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina dos moldes redondos para pastel de 9 pulgadas.
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que estén bien combinados.
Agrega los huevos, la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla a los ingredientes secos. Bate a velocidad media con una batidora durante aproximadamente 2 minutos.
Incorpora el agua hirviendo (la masa quedará fina). Vierte la masa de manera uniforme en los moldes para pastel preparados.
Hornea durante 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Deja que los pasteles se enfríen en los moldes durante 10 minutos, luego retíralos de los moldes para que se enfríen completamente en una rejilla metálica.
Cubre con tu glaseado favorito una vez enfriado o sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
3936 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 148.9 g | 191% | |
| Saturated Fat | 37.2 g | 186% | |
| Polyunsaturated Fat | 67.5 g | ||
| Cholesterol | 401 mg | 134% | |
| Sodium | 5161 mg | 224% | |
| Total Carbohydrate | 687.2 g | 250% | |
| Dietary Fiber | 70.0 g | 250% | |
| Total Sugars | 417.2 g | ||
| Protein | 78.0 g | 156% | |
| Vitamin D | 4.7 mcg | 24% | |
| Calcium | 600 mg | 46% | |
| Iron | 40.1 mg | 223% | |
| Potassium | 3461 mg | 74% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
