Pastel Clásico de Avena Bajo en Sodio
Disfruta de la bondad saludable de nuestro *Pastel de Avena Clásico Bajo en Sodio*, una versión más saludable de un postre intemporal que es perfecto para el desayuno o un tentempié sin remordimientos. Hecho con avena en copos buena para el corazón, harina de trigo integral, endulzado de forma natural con jarabe de arce y puré de manzana sin azúcar, esta receta ofrece un pastel húmedo y sabroso que es nutritivo y satisfactorio. Un toque de canela molida y nuez moscada eleva el reconfortante aroma, mientras que bayas frescas o congeladas opcionales añaden un toque de color y nutrición. Sin sal añadida y con mantequilla mínima, este dulce bajo en sodio se prepara en tan solo 40 minutos, convirtiéndolo en una elección ideal para estilos de vida ocupados. Sírvelo caliente o a temperatura ambiente y disfruta de un bocado acogedor y reconfortante que es tan nutritivo como delicioso. ¡Perfecto para quienes buscan postres bajos en sodio, recetas saludables de avena o una manera encantadora de empezar el día!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups copos de avena
- 1 cup harina integral
- 2 teaspoons polvo para hornear
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon nuez moscada molida
- 0.5 cup puré de manzana sin azúcar
- 0.5 cup jarabe de arce
- 1 cup suero de leche bajo en grasa
- 1 unit huevo grande
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 cup mantequilla sin sal derretida
- 0.5 cup bayas frescas o congeladas (cobertura opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde cuadrado de 8 pulgadas con un poco de mantequilla sin sal o forra con papel pergamino.
En un tazón mediano, combina la avena en hojuelas, la harina de trigo integral, el polvo de hornear, la canela molida y la nuez moscada molida. Mezcla bien hasta que los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
En un tazón grande aparte, mezcla con un batidor la compota de manzana sin azúcar, el jarabe de arce y el suero de leche bajo en grasa. Agrega el huevo, el extracto de vainilla y la mantequilla sin sal derretida, y bate de nuevo hasta que esté bien combinado.
Añade poco a poco los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando suavemente con una espátula hasta que estén justo combinados. No mezcles en exceso. La masa debe quedar espesa y un poco grumosa.
Vierte la mezcla en el molde para hornear preparado, alisando la parte superior con la espátula.
Opcionalmente, espolvoree frutas frescas o congeladas de manera uniforme sobre la parte superior de la masa para añadir sabor y nutrición.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, salga limpio.
Deje enfriar el pastel en el molde sobre una rejilla metálica durante al menos 10 minutos antes de cortar y servir.
Sirva caliente o a temperatura ambiente. Guarde cualquier sobrante en un recipiente hermético, refrigerado por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
2028 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.5 g | 85% | |
| Saturated Fat | 35.3 g | 176% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 325 mg | 108% | |
| Sodium | 1253 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 324.5 g | 118% | |
| Dietary Fiber | 34.8 g | 124% | |
| Total Sugars | 142.7 g | ||
| Protein | 52.5 g | 105% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 491 mg | 38% | |
| Iron | 12.4 mg | 69% | |
| Potassium | 1711 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
