Pastel Clásico de Atún sin Gluten
Descubre la máxima comodidad de la comida con esta clásica Tarta de Atún sin Gluten, un plato abundante y saludable perfecto para cenas familiares o preparar comidas con antelación. Esta receta presenta una masa de tarta escamosa y sin gluten que envuelve un relleno cremoso de atún hecho con tiernas verduras como guisantes, zanahorias, apio y cebolla, todo mezclado con una sopa de champiñones sin gluten y sazonado delicadamente con ajo, tomillo y pimienta negra. La costra dorada se pincela con una mezcla de yema de huevo para un acabado hermoso, mientras que cada bocado ofrece un equilibrio sabroso de texturas y sabores. Listo en poco más de una hora, esta deliciosa tarta es una versión sin gluten de un favorito clásico, ideal para aquellos que buscan comida reconfortante casera y deliciosa sin tener que preocuparse por el gluten. Sirve caliente para una comida satisfactoria que seguramente complacerá.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 package mezcla para masa de tarta sin gluten
- 2 cans atún en agua, escurrido
- 1 can Sopa de crema de champiñones sin gluten
- 1 cup guisantes y zanahorias congeladas
- 1 cup apio, en dados
- 1 small cebolla picada
- 0.5 cup caldo de pollo sin gluten
- 0.5 teaspoon "ajo en polvo"
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 yema de huevo
- 1 tablespoon agua
Instructions
Prepara la base de la tarta sin gluten según las instrucciones del paquete. Estira la mitad de la masa y cubre un molde para tarta de 9 pulgadas. Reserva la masa restante para la capa superior.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada y el apio, cocinando hasta que comiencen a ablandarse, unos 5 minutos.
Agrega los guisantes y las zanahorias a la sartén y cocina por otros 3 minutos.
Revuelva el atún, la sopa de champiñones sin gluten y el caldo de pollo. Añada el ajo en polvo, tomillo seco, sal y pimienta negra. Mezcle bien para combinar.
Cocine la mezcla por otros 5 minutos o hasta que empiece a espesar ligeramente. Retire del fuego y deje enfriar durante unos minutos.
Vierta la mezcla de atún en la corteza de la tarta preparada.
Estire la masa restante de la tarta y cubra la tarta rellena. Recorte cualquier exceso de masa y selle los bordes.
En un tazón pequeño, batir juntos la yema de huevo y el agua. Pincelar sobre la capa superior de la masa para que quede dorada.
Haz unos cortes pequeños en la parte superior de la costra para que escape el vapor.
Coloque la tarta en una bandeja de horno y hornee en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el relleno burbujeante.
Saca la tarta del horno y déjala reposar durante 10 minutos antes de servir. Disfruta de tu Tarta Clásica de Atún sin gluten caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1779 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.7 g | 80% | |
| Saturated Fat | 15.6 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.6 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 4795 mg | 208% | |
| Total Carbohydrate | 204.9 g | 75% | |
| Dietary Fiber | 20.1 g | 72% | |
| Total Sugars | 24.4 g | ||
| Protein | 94.3 g | 189% | |
| Vitamin D | 6.4 mcg | 32% | |
| Calcium | 316 mg | 24% | |
| Iron | 10.3 mg | 57% | |
| Potassium | 2067 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
