Pastel Clásico de Atún Keto
Deléitate con la deliciosa cremosidad y sabor de esta clásica tarta de atún keto, una versión baja en carbohidratos de un clásico reconfortante. Repleta de proteínas del atún enlatado y huevos, y enriquecida con queso crema, cheddar y un toque de crema espesa, este platillo ofrece una textura rica y que se derrite en la boca. Las cebollas salteadas, el ajo en polvo y el perejil fresco picado añaden una profundidad aromática, mientras que la rápida preparación y el tiempo de horneado lo convierten en una opción perfecta para la cena entre semana. Esta receta keto se hornea hasta obtener una perfección dorada, creando una sabrosa tarta sin corteza que combina perfectamente con una fresca ensalada o verduras al vapor. Perfecta para cualquiera que siga una dieta baja en carbohidratos o cetogénica, este platillo aporta simplicidad y sabor a tu mesa sin comprometer tus objetivos de bienestar.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cans (5 oz each) atún enlatado en agua
- 4 oz queso crema
- 3 large huevos
- 1 cup queso cheddar rallado
- 0.5 cup nata para montar
- 0.5 cup cebolla picada
- 2 tablespoons perejil fresco picado
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En una sartén a fuego medio, añade el aceite de oliva. Cuando esté caliente, agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 3-4 minutos. Retira del fuego y reserva para que se enfríe ligeramente.
En un bol grande, mezcla el atún enlatado escurrido, el queso crema ablandado, los huevos, la crema espesa, las cebollas salteadas, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Incorpora el queso cheddar rallado y el perejil picado, revolviendo suavemente para integrar los ingredientes uniformemente.
Vierte la mezcla en un molde para tarta de 9 pulgadas engrasado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornear en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que la tarta esté firme y la parte superior esté dorada.
Saca el pastel del horno y déjalo enfriar unos minutos antes de cortarlo.
Sirve caliente, adornado con perejil adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1951 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 145.9 g | 187% | |
| Saturated Fat | 78.5 g | 392% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 1002 mg | 334% | |
| Sodium | 3171 mg | 138% | |
| Total Carbohydrate | 21.0 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 8.3 g | ||
| Protein | 128.0 g | 256% | |
| Vitamin D | 6.6 mcg | 33% | |
| Calcium | 1098 mg | 84% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 1453 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
