Pastel Clásico de Atún
Disfruta de los reconfortantes sabores de una casera **Clásica Empanada de Atún**, una encantadora fusión de relleno cremoso de atún envuelto en una mantecosa y escamosa masa para empanadas. Esta receta familiar combina el sabroso atún en lata, cebollas y ajo salteados, y una deliciosa salsa bechamel con queso, equilibrada a la perfección con una mezcla de verduras variadas y aromático tomillo seco. Es un plato fácil pero impresionante, que tarda poco menos de una hora en prepararse y hornearse. Dorada y crujiente, esta empanada de atún es una comida versátil perfecta para el almuerzo, la cena, o incluso para prepararla con antelación para la semana. Sírvela caliente con una fresca ensalada como acompañamiento o disfrútala por sí sola; este plato es una obra maestra acogedora que sin duda va a satisfacer. Palabras clave adecuadas: empanada cremosa de atún, fácil tarta salada, recetas familiares para la cena, recetas de atún con verduras.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 9-inch ready-made or homemade Masa de tarta
- 2 5-ounce cans Atún enlatado
- 2 tablespoons Mantequilla
- 1 medium Cebolla picada finamente
- 2 cloves Ajos picados
- 2 tablespoons Harina de trigo todo uso
- 1 cup Leche
- 1 cup Verduras mixtas congeladas (guisantes, zanahorias, maíz)
- 1 cup Queso cheddar fuerte rallado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Tomillo seco
- 1 for egg wash Huevo batido
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Escurra completamente el atún enlatado y reserve.
En una cacerola mediana, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y sofríe hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 3-4 minutos.
Incorpora la harina y cocina por otro minuto, formando una pasta espesa.
Bátir gradualmente la leche, asegurándose de que no se formen grumos, y cocinar hasta que la mezcla se vuelva espesa y cremosa, aproximadamente 5 minutos.
Añade las verduras mixtas a la salsa y cocina hasta que se calienten, aproximadamente 3 minutos.
Retira la cacerola del fuego y añade el atún, queso cheddar rallado, sal, pimienta y tomillo. Mezcla hasta que todo esté bien combinado.
Extienda la masa para pastel y forre un molde para pastel de 9 pulgadas. Deje los bordes sobresaliendo sobre el borde.
Vierte el relleno de atún en la base de la tarta preparada y extiéndelo de manera uniforme.
Doble el exceso de masa de pastel sobre el relleno, dejando el centro parcialmente expuesto.
Pincela la corteza con el huevo batido para darle un acabado dorado al hornear.
Coloca la tarta en el horno precalentado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que la costra esté dorada y crujiente.
Deje que la tarta se enfríe durante al menos 10 minutos antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
1873 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 104.3 g | 134% | |
| Saturated Fat | 55.5 g | 278% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.1 g | ||
| Cholesterol | 518 mg | 173% | |
| Sodium | 3500 mg | 152% | |
| Total Carbohydrate | 121.8 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 10.7 g | 38% | |
| Total Sugars | 29.3 g | ||
| Protein | 110.0 g | 220% | |
| Vitamin D | 7.8 mcg | 39% | |
| Calcium | 1274 mg | 98% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 1688 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
