Pastel arcoíris sin lácteos
¡Ilumina cualquier celebración con esta Tarta Arcoíris Libre de Lácteos, un espectacular colorido que es tan delicioso de comer como de contemplar! Perfecto para aquellos con restricciones dietéticas, este pastel intercambia ingredientes lácteos tradicionales por alternativas vegetales como leche de almendras y mantequilla sin lácteos, haciéndolo adecuado para invitados intolerantes a la lactosa o veganos. Cada una de las seis capas de colores -rojo, naranja, amarillo, verde, azul y violeta- se crea con simple colorante alimentario, lo que lo hace divertido y personalizable. El tierno y húmedo pastel se complementa con un suave y delicioso glaseado libre de lácteos, reuniéndolo todo en cada bocado. Fácil de hacer con pasos sencillos, este postre que gusta a todos seguramente será el centro de atención de cumpleaños, fiestas o cualquier ocasión alegre. ¡Prepárate para crear y disfrutar de esta impresionante obra maestra naturalmente libre de lácteos!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Harina de trigo común
- 2 cups Azúcar granulada
- 2.5 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon Sal.
- 1.5 cups Leche de almendra sin azúcar
- 0.5 cup Aceite vegetal
- 1 tablespoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 box Colorante alimentario (rojo, naranja, amarillo, verde, azul, morado)
- 2 cups Mantequilla sin lácteos
- 4 cups Azúcar glass
- 4 tablespoons Leche sin lácteos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa y forra seis moldes redondos de 8 pulgadas.
En un tazón grande, tamiza la harina, azúcar granulada, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal.
En otro bol, mezcla la leche de almendras, el aceite vegetal, el extracto de vainilla y el vinagre de sidra de manzana. Incorpora los ingredientes líquidos en los ingredientes secos hasta que estén solo combinados.
Divide la masa de manera uniforme en seis tazones pequeños. Agrega un colorante alimentario diferente a cada tazón para crear masa roja, naranja, amarilla, verde, azul y morada.
Vierte cada masa de color en su propio molde preparado y alísala. Hornea durante 15-18 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio. Deja enfriar en los moldes durante 10 minutos, luego transfiere a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Para la cobertura, batir la mantequilla sin lácteos hasta que esté cremosa. Agregar gradualmente azúcar glass, mezclando hasta que esté suave. Añadir leche sin lácteos y extracto de vainilla, mezclando hasta que la cobertura esté esponjosa.
Una vez que los pasteles estén completamente fríos, comienza a apilarlos con una fina capa de glaseado entre cada uno. Comienza con el morado, seguido por el azul, verde, amarillo, naranja y rojo en la parte superior.
Cubre la parte superior y los lados del pastel con el resto del glaseado y alísalo. Decora según tu gusto.
¡Corta el pastel y sírvelo para disfrutar de las capas de colores!
Nutrition Facts
Calories |
9115 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 485.3 g | 622% | |
| Saturated Fat | 117.5 g | 588% | |
| Polyunsaturated Fat | 68.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 7417 mg | 322% | |
| Total Carbohydrate | 1165.2 g | 424% | |
| Dietary Fiber | 10.4 g | 37% | |
| Total Sugars | 873.9 g | ||
| Protein | 39.7 g | 79% | |
| Vitamin D | 3.9 mcg | 20% | |
| Calcium | 765 mg | 59% | |
| Iron | 18.4 mg | 102% | |
| Potassium | 646 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
