Pastel Amarillo Clásico sin Lácteos
Déjate llevar por el atractivo atemporal de un húmedo y tierno **Pastel Clásico Amarillo sin Lácteos**, un regalo perfecto para cualquier celebración o antojo de postre casual. Esta versión amigable con las alergias del favorito tradicional reemplaza los ingredientes lácteos con alternativas inteligentes como la leche de almendras sin azúcar y compota de manzana, garantizando que el pastel se mantenga deliciosamente suave y sabroso sin compromisos. Con solo 20 minutos de tiempo de preparación y ingredientes sencillos y básicos como harina de uso general, azúcar granulada y aceite vegetal, esta receta es tanto para principiantes como libre de complicaciones. Perfectamente dorado y ligeramente endulzado con vainilla, este versátil pastel puede ser adornado con tu glaseado sin lácteos favorito o disfrutarse tal cual para un postre que encantará a todos. Ya sea que estés adaptándote a restricciones dietéticas o simplemente explorando nuevos horizontes culinarios, esta receta cumple con el sabor y la textura, ¡sin necesidad de lácteos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups Harina de trigo todo uso
- 2.5 teaspoons polvo de hornear
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal
- 1.5 cups azúcar granulada
- 3 whole huevos grandes
- 0.5 cup puré de manzana sin azúcar
- 2 teaspoons extracto de vainilla
- 1 cup leche de almendra sin azúcar
- 0.5 cup aceite vegetal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente dos moldes redondos para pastel de 9 pulgadas. Forra el fondo con papel pergamino para facilitar el desmolde.
En un bol mediano, mezcla la harina común, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
En un tazón grande, bate el azúcar granulada y los huevos juntos usando una batidora eléctrica a velocidad media hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Agrega el puré de manzana sin endulzar, el extracto de vainilla, la leche de almendra y el aceite vegetal a la mezcla de huevo. Mezcla a velocidad baja hasta que estén combinados, aproximadamente 1 minuto.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando a baja velocidad solo hasta que estén combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Repartir la masa uniformemente entre los moldes para pastel preparados, alisando la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de los pasteles, salga limpio.
Deje enfriar los pasteles en los moldes durante 10 minutos, luego inviértalos con cuidado sobre una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Una vez enfriado, decora con tu glaseado favorito sin lácteos si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
3467 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 125.7 g | 161% | |
| Saturated Fat | 20.2 g | 101% | |
| Polyunsaturated Fat | 67.9 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 3296 mg | 143% | |
| Total Carbohydrate | 553.4 g | 201% | |
| Dietary Fiber | 9.8 g | 35% | |
| Total Sugars | 313.2 g | ||
| Protein | 50.7 g | 101% | |
| Vitamin D | 5.2 mcg | 26% | |
| Calcium | 553 mg | 43% | |
| Iron | 18.0 mg | 100% | |
| Potassium | 723 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
