Pastel Amarillo Clásico Bajo en Grasa
Satisface tu antojo dulce sin remordimientos con este Pastel Amarillo Clásico Bajo en Grasa, una versión más ligera del favorito atemporal perfecto para cualquier ocasión. Esta receta combina magistralmente ingredientes básicos como harina común, azúcar granulada y extracto de vainilla con sustituciones ingeniosas, como compota de manzana sin azúcar y leche descremada, para ofrecer toda la textura húmeda y esponjosa que adoras sin el exceso de grasa. Listo en tan solo 45 minutos de principio a fin, este pastel fácil de hacer es ideal para aquellos panaderos ocupados que buscan una opción de postre más saludable. Sírvelo sin decoración, únelo con un glaseado bajo en grasa o decóralo con frutas frescas para obtener un delicioso bocado que no te dejará pesado. ¡Perfecto para dietas conscientes de la salud, este pastel amarillo bajo en grasa es un dulce capricho que todos pueden disfrutar!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 0.5 teaspoons sal
- 1.25 cups azúcar granulada
- 0.5 cups puré de manzana sin azúcar
- 2 pieces huevos grandes
- 1 teaspoons extracto de vainilla
- 0.75 cups leche desnatada
- 2 tablespoons aceite vegetal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina un molde para hornear de 9x13 pulgadas o forra con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina común, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
En un tazón grande, agregar el azúcar granulada, el puré de manzana sin azúcar, el aceite vegetal y los huevos. Batir a velocidad media hasta que estén espesos y bien combinados, aproximadamente 2 minutos.
Agrega la esencia de vainilla.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda en tres adiciones, alternando con la leche descremada. Comienza y termina con los ingredientes secos. Asegúrate de que cada adición esté apenas combinada antes de agregar la siguiente.
Vierte la masa en el molde para hornear preparado, extendiéndola de manera uniforme con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio.
Saca el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Una vez enfriado, sírvalo como está o con su elección de glaseado bajo en grasa o cobertura de frutas. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
2325 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.8 g | 50% | |
| Saturated Fat | 7.2 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 16.8 g | ||
| Cholesterol | 378 mg | 126% | |
| Sodium | 2300 mg | 100% | |
| Total Carbohydrate | 462.8 g | 168% | |
| Dietary Fiber | 7.9 g | 28% | |
| Total Sugars | 271.8 g | ||
| Protein | 43.3 g | 87% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 336 mg | 26% | |
| Iron | 13.4 mg | 74% | |
| Potassium | 800 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
